Во время фестиваля в Суздале мы проводим футбольный турнир. Это уже традиция, тридцать лет мы там играем в футбол. А на фестивале «Звёзды на Байкале» у меня есть ритуал: я сам лично парю всех гостей в бане, как говорят сибиряки, жахаю веником, и лично окунаю в Байкал с температурой воды плюс восемь, включая Зубина Мету, Юрия Башмета, Валерия Гергиева. Валерий Абисалович — морж, он обожает холодную воду, и это его любимое занятие. Быть в Иркутске, на Байкале, и не окунуться в него, не попариться — невозможно. У нас есть небольшая лодочка, и прямо на ней маленькая сауна. Там я всех гостей парю веником, а потом мы быстро прыгаем за борт, в Байкал. Зубин Мета, ему тогда было уже 79 лет, очень хотел попариться и нырнуть в Байкал, но его супруга Нэнси не разрешала. С нами была журналистка. Она подошла к Зубину Мете в шапочке и с веником: — Маэстро, вы со мной? — Да, конечно! А я в этот момент отвлекал Нэнси, объясняя ей, чем отличаются друг от друга холодное и горячее копчение омуля. Мужа он