Ошибки в хранении чаще всего приводят к быстрой порче продуктов, передает DailyVibe со ссылкой на Gastronom.ru. Эксперты объясняют: разные фрукты требуют разного подхода. Например, яблоки можно хранить на столе до двух недель, а для более долгого срока — в холодильнике в дышащем пакете. Бананы лучше держать при комнатной температуре, если они недозрелые. Чтобы замедлить созревание, их можно убрать в холодильник. Груши и манго сначала дозревают на столе, а затем их стоит переносить в холодильник, чтобы сохранить свежесть. Также важно правильно выбирать фрукты: упругие плоды без повреждений хранятся дольше. При этом даже слегка подпорченные фрукты не обязательно выбрасывать — их можно использовать для выпечки или других блюд.