Продолжаю готовить интересные рецепты из мемов:) Сегодня буду делать хлебных жаб!
Ингредиенты:
Для теста: 200 гр молока, 500 гр муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей. +1 яйцо для обмазки.
Для начинки: Творог 500 гр, ванилин щепотка, изюм (я его замочил за пару часов до готовки в воде), 1 яйцо 3 столовые ложки сахара.
Для начала размешиваю дрожжи в тёплом молоке, добавляю ложку сахара. Делаю опару. Дрожжи активируются минут через 10.
Пока дрожжи активируются делаю начинку для жаб. Перетираю творог вилкой, добавляю изюм, сахар и ванилин. Перемешиваю.
В муку вливаю яйцо и масло. Вливаю молоко с дрожжами.
Замешиваю тесто руками.
Готово. Тесто убираю в глубокую миску и ставлю в тёплую духовку. Тесто должно дойти и подняться.
Разрезаю тесто на 7 частей. 6 одинаковые. 1 побольше.
Тесто раскатываю и выкладываю начинку. Леплю круглые пирожки.
Из остававшегося куска теста формирую жабкам глазки.
И ножки.
Обмазываю взбитым яйцом.
Отправляю в духовку.
Готово!
У некоторых жабок появились рты после печки:)
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!