Бывает так, что время подошло, а что приготовить на ужин даже не знаю и ничего не планировала. Тогда вот такое ленивое блюдо из капусты с фаршем меня выручает. Вкусно, быстро готовить, простые ингредиенты, отличнейший рецепт. Еда очень простая в приготовлении, а выглядит эффектно.
Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А коротенькое смачное видео с приготовлением смотрите на нашем канале в Максе Там, кстати, не только еда и рецепте, а еще много чего из нашего личного опыта и жизни.
✅ Как готовить
Итак, готовим. Шинкуем капусту, присаливаем, слегка проминаем. Отправляем в большую миску. Капусту можно использовать для этого рецепта любую, молодую или плотную, неважно.
Туда же трём морковку на крупной терке, режем репчатый лук четверть кольцами. Далее туда же отправляем фарш из любого мяса, солим, перчим, сдабриваем специями. У меня в рецепте карри, паприка, сухой чеснок для простоты, зира. Вы можете использовать любые, какие нравятся. Снова немного проминаем.
Затем вливаем растительное масло, вбиваем яйца, всыпаем немного панировочных сухариков, всё быстренько перемешиваем, можно ложкой, можно прямо руками. Вот и всё. Быстрее и проще не придумать, правда?
Теперь берём противень или большую форму, смазываем маслом, обычным растительным, выкладываем все, уплотняем ложкой или снова руками, разравниваем. Сверху раскладываем нарезанные кружочками помидоры.
Отправляем в разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов. ничем прикрывать форму или противень не нужно. Запекаем в открытом виде.
После этого вынимаем, присыпаем сверху любым натертым сыром, снова ставим в духовку примерно на 5 минут, только до расплавления сыра. Количество сыра может быть любым. У меня в сегодня немного, бывает, по желанию, значительно больше. Но мне кажется, что много не всегда хорошо. Хотя это дело вкуса.
Вот такой простой и очень вкусный ужин. Посыпаем свежей зеленью (я люблю сочетание с зеленым луком или укропом), режем на порционные кусочки. Я называю такой ужин самыми ленивыми голубцами или ленивой капустной запеканкой.
Оставляю свои ингредиенты, пробуйте, вам точно понравится. А если уже так готовите, то просто напоминаю про прекрасный рецепт.
✅ Что нужно
- Капуста - 600-700 г
- Мясной фарш - 300 г
- Морковь - 100 г
- Репчатый лук - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 4 ст. л.
- Помидоры 200 г
- Любой сыр - 100 г
- Соль, перец, чеснок - по вкусу
- Карри - 1/2 ч л
- Паприка, зира - по 1 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Ингредиенты привожу для формы или противня около 25х35 см. Готовьте с удовольствием. Приятного всем аппетита!
Смотрите так же:
Жду ваших комментариев и не забудьте лайкнуть, если вам понравилась статья. А если у вас есть возможность и желание отблагодарить автора, т.е. меня, это можно сделать с помощью доната.