Получается мягко, сочно, просто и из продуктов, которые не бьют по бюджету.
Ингредиенты на 3 порции:
- филе минтая - 500 г,
- картофель - 600 г,
- лук - 120 г,
- морковь - 100 г,
- натуральный йогурт или сметана низкой жирности - 120 г,
- горчица - 1 ч. л. (5 г),
- чеснок - 1 зубчик (5 г),
- лимонный сок - 10 г,
- растительное масло - 10 г,
- соль - по вкусу,
- чёрный перец - по вкусу,
- укроп или петрушка - 10 г.
Как готовить:
1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или небольшими дольками.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите или нарежьте тонко.
3. Для соуса смешайте йогурт/сметану, горчицу, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
4. Форму слегка смажьте маслом.
5. На дно выложите картофель, сверху лук и морковь.
6. Рыбу нарежьте порционными кусочками, слегка посолите и выложите сверху.
7. Покройте всё соусом.
8. Запекайте при 180°C около 35-40 минут.
9. Перед подачей посыпьте зеленью.
Польза блюда:
- минтай - доступная рыба с хорошим содержанием белка;
- блюдо получается лёгким, но сытным;
- подходит для обычного семейного меню;
- хороший способ добавить рыбу в рацион без сложных рецептов и дорогих сортов.
Рекомендуем заказать в нашем сообществе в ВК ПП Меню Онлайн :
Чтобы комфортно и эффективно похудеть: Меню для похудения на 4 недели (персональное).
Чтобы питаться сбалансированно, правильно, полезно и экономить на случайных покупках: Меню ПП на 4 недели (персональное).
Чтобы всегда иметь под рукой 30 рецептов правильного питания: Сборник 30 ПП-рецептов (персональный).
Для заказа перейдите в сообщество: ПП Меню Онлайн
