Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Яйцо с рисом, креветками и зеленым горошком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро.
🍽️ Ингредиенты:
1 стакан длиннозерного риса (например, жасминового или басмати)
200 грамм креветок (очищенных и вареных)
2 яйца
1/2 стакана замороженного зеленого горошка
2-3 столовые ложки соевого соуса
2-3 столовые ложки растительного масла (например, кунжутного или обычного)
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
1 маленький лук (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Зеленый лук для украшения (по желанию)
🍽️ Приготовление:
Подготовка риса:
Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым.
В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте рис и немного соли. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду. Затем выключите огонь и дайте постоять под крышкой еще 5-10 минут.
Обжарка овощей:
Пока готовится рис, нарежьте лук и чеснок (если используете).
В сковороде разогрейте 1-2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости и золотистого цвета (примерно 2-3 минуты).
Добавление креветок и горошка:
Добавьте очищенные креветки и замороженный зеленый горошек в сковороду. Обжаривайте еще 2-3 минуты, пока креветки не станут горячими, а горошек не разморозится.
Приготовление яиц:
В небольшой миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло и вылейте взбитые яйца. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока яйца не станут мягкими и пушистыми (примерно 2-3 минуты). Снимите с огня.
Смешивание всех ингредиентов:
Когда рис готов, добавьте его в сковороду с креветками и горошком. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Добавьте соевый соус и обжаренные яйца. Перемешайте еще раз, чтобы все равномерно распределилось. Попробуйте и, если нужно, добавьте еще соли или перца.
Подача:
Разложите блюдо по тарелкам и украсьте нарезанным зеленым луком, если хотите. Подавайте горячим!
Приятного вам аппетита!