Микрокосмос на ладони. «Маленькое лучше передает величие мира». Альберто Джакометти
Microcosm in the palm of your hand. "Small things convey the greatness of the world better." Alberto Giacometti
По просьбам моих подписчиков из разных стран я публикую мои посты на русском и английском языке.
Меня зовут Елена Любимова, я родилась в Москве, училась в МГУ, работаю в Москве.
В моих постах я рассказываю о том, чем я занимаюсь и увлекаюсь, о чем пишу мои книги: о моей любимой работе и моих путешествиях, о красоте и здоровье, о чае и моем чайном доме Чайфория, о моем любимом направлении Полезные напитки для красоты и здоровья торговой марки NORDFORCE: о правильной воде для чая и о питьевой воде для людей и домашних питомцев с нормализованным кальцием и железом, о полезных и вкусных негазированных тониках , напитках НОРД ФОРС торговой марки NORDFORCE без добавленного сахара, газа и активных дрожжей, о пиве торговой марки НОРД ФОРС NORDFORCE для здорового образа жизни (ЗОЖ), о косметике Плацентоль, НОРД ФОРС и Биотилаб, об оздоровительной медицине и питании, о лекарствах Плацентоль, о лекарственных растениях и истории их применения, об ароматах и эфирных маслах, об ингредиентах и биологически активных субстанциях, о БАД и здоровом образе жизни, о кулинарии и диетологии, о собаках и о моем питомнике NORDFORCE собак двух пород – вельш корги кардиган и аусси, о специальной воде, лекарствах и косметике для собак, о воспитании собак и спортивных занятиях с собаками, о моем огороде и саде лекарственных и ароматических растений, о парках и ботанических садах, об истории садоводства и селекционной работе, о музеях и природных заповедниках, об истории и архитектуре, о литературе, музыке и живописи.
Microcosm in the palm of your hand. "Small things convey the greatness of the world better." Alberto Giacometti
At the request of my subscribers from different countries, I publish my posts in Russian and English.
My name is Elena Lyubimova. I was born in Moscow, studied at Moscow State University, and work in Moscow.
In my posts I talk about what I do and am interested in, what I write my books about: my favorite job and my travels, about beauty and health, about tea and my tea house Chaiforia, about my new direction - about the right water for tea and about drinking water with normalized calcium and iron, about healthy and tasty non-carbonated tonics, drinks without added sugar, gas and active yeast, about NORD FORCE beer for a healthy lifestyle (HLS), about Placentol and Biotilab cosmetics, about wellness medicine and nutrition, about Placentol medications, about medicinal plants and the history of their use, about fragrances and essential oils, about ingredients and biologically active substances, about dietary supplements and a healthy lifestyle, about cooking and dietetics, about dogs and about my kennel of dogs of two breeds - Welsh Corgi Cardigan and Aussie, about special water, medicines and cosmetics for dogs, about about training dogs and sports activities with dogs, about my vegetable garden and garden of medicinal and aromatic plants, about parks and botanical gardens, about the history of gardening and breeding work, about museums and nature reserves, about history and architecture, about literature, music and painting.
В чайном доме ЧАЙФОРИЯ я занимаюсь русским и китайским чаем, изучаю чай как уникальное явление современной мировой культуры.
Об истории китайского чая в Китае и других странах написано много книг и исследований.
Я тоже написала книгу, которую назвала «Дракон. Чайные истории».
Я готовлю к печати первое издание как подарок для тех, кому понравился чай моей коллекции DRAGON и кто написал, опубликовал и прислал мне на электронную почту info@biotilab.ru свой отзыв о чае из коллекции DRAGON.
Сегодня мой семнадцатый чайный пост в этом году: 33 - рассказ о чайном доме ЧАЙФОРИЯ и о коллекции китайского элитного чая DRAGON. В части 33.1 я продолжу свой рассказ о коллекции Дракон китайского чая премиум и продолжение краткой мифологии Дракона и истории образа Дракона в России, а в части 33.2 я расскажу о премиальном чае габа Розовый Дракон из моей коллекции DRAGON торговой марки Чайфория.
33.1. Коллекция DRAGON. Коллекция элитного китайского чая DRAGON и ее состав. Дракон Чайные истории. Продолжение краткой мифологии Дракона и история образа дракона в России.
Коллекция DRAGON состоит из семи наименований китайского чая премиум: Красный дракон, Зеленый дракон, Розовый дракон, Черный дракон, Голубой дракон, Белый дракон и Золотой дракон.
Дракон. Чайные истории - книга в жанре фэнтэзи, которую я написала по материалам моих чайных историй на чайных церемониях. Книга состоит из вступления, семи глав- Красный Дракон, Зеленый Дракон, Розовый Дракон, Черный Дракон, Голубой Дракон, Белый Дракон, Золотой Дракон и Эпилога. Я записываю аудиокнигу «Дракон. Чайные истории».
Образ Дракона в России.
Сюжет борьбы со змеем или драконом в христианской культуре имеет древние корни. Он присутствует в житиях святых воинов Георгия Победоносца, Феодора Стратилата и Феодора Тирона, живших примерно в одно время в конце III – начале IV вв. и принявших мученическую смерть за христианскую веру.
Широкую известность на Руси приобрело «Чудо о змие» – сказание о том, как св. Георгий убил страшное чудище, мучившее жителей некоего языческого города, и тем самым обратил их в христианство. Большинство исследователей русской религиозной культуры не усматривают между «драконом» и «змеем» никакой существенной разницы.
Славянское слово «змий» зафиксировано еще в русских текстах XI в., а греческое слово «дракон» было заимствовано только в XVI в. В последующие эпохи оба эти слова использовались при описании одного и того же существа. Так, например, в Московской Библии 1663 г. фигурирует «змий великий, змий древний, нарицаемый диавол и сатана». В синодальном переводе Библии 1756 г. этот же фрагмент выглядит иначе: «великий дракон, древний змий, называемый диаволом и сатаною».
Из православной литературы образ дракона (змея) перешел в символику и геральдику, имея только отрицательное значение врага или какого-либо злого начала.
На русских княжеских печатях змей всегда изображался в попираемом виде. На печати великого князя Владимирского Ярослава Всеволодовича был также изображен его небесный покровитель, святой великомученик Федор Стратилат, поражающие змея, как и на печатях его сына, св. благоверного князя Александра Невского.
Образ воина, поражающего змея (дракона), перекочевал и на печати Московских князей (младший сын Александра Невского Даниил стал первым московским князем). Только образ воина стал конным.
При Иване III образ воина-змееборца утвердился как главный символ Российской державы.
Классический образ запечатлен на знаменитой печати 1497 г.: конный воин пронзает копьем крылатое чудовище с длинной шеей и хвостом.
Этот образ был заимствован из иконографии св. Георгия Победоносца, которого многие русские князья считали своим покровителем, особенно в военных делах. Но только при Петре I всадник на московском гербе официально был назван святым Георгием.
Крылатые змеи существовали и на эмблемах других городов Российского государства, прираставшего землями в восточном направлении. Например, Зилант, который, согласно легенде, был змеиным царем, жившим на месте нынешний Казани. После того, как местные жители истребили всех змей, Зилант улетел на близлежащую гору, получившую его имя.
Фигура Зиланта использовалась для обозначения Казанского царства уже в Большой печати царя Иоанна IV, правда в указе царя Алексея Михайловича 1666 г. приводилось его описание как «василиска»: «Печать Казанская на ней в каруне василиск, крылы золото, конец хвоста золот». В 1781 г. казанский герб с изображением Зиланта был высочайше утвержден Екатериной II.
Изображение собственно китайского дракона появилось в России только с более близким соприкосновением российской и китайской культур. В классическом изобразительном варианте китайский дракон сочетает в себе признаки девяти существ: голова как у верблюда, рога как у оленя, глаза как у зайца, уши как у коровы, шея как у змеи, живот как у морского зверя, чешуя как у карпа, когти как у ястреба, лапы как у тигра.
Однако в отличие от христианской традиции, воспринимающей дракона как воплощение демонических сил, в китайской мифологии дракон – существо доброе, помощник и благодетель людей, символом мира и процветания.
Знакомство русских людей с традиционной китайской культурой связано с китайский чанм и началось еще в XVII в.
В следующем столетии между двумя странами установились добрососедские торговые отношения. В это время единственным пунктом официальной российско-китайской торговли была Кяхтинская слобода – поселение в Забайкалье на границе с Цинской империей.
Через Кяхту в Китай вывозились сукно, меха, юфть, из Китая доставлялись шелковые и хлопчатобумажные ткани, сушеные фрукты, табак. Но главным предметом импорта был чай. Именно Кяхта снабжала чаем всю Россию.
Расцвет русско-китайского торга в Кяхте пришелся на середину XIX в. В 1851 г. было образовано Кяхтинское градоначальство, которое спустя десять лет получило собственный герб: «В лазуревом щите золотая оторванная голова дракона, с червлеными глазами и языком». Однако голова на кяхтинском гербе ничем не напоминает китайского дракона, она больше напоминает европейского или чудовищную птицу. Составители герба руководствовались, скорее всего, типичной европейской геральдикой и не озаботились изучением китайской культуры.
К концу XIX в. кяхтинский торг пришел в упадок, а центр русско-китайского сотрудничества переместился в Приамурский край. В 1896 г. был подписан российско-китайский договор, по которому началось строительство Китайско-Восточной железной дороги КВЖД.
Для защиты дороги от нападений хунхузов и обеспечения правопорядка была образована Охранная стража КВЖД. Стражники носили особую форму: за образец было взято обмундирование русской таможенной стражи, но петлицы, канты, тулья фуражки и верх папахи были не зеленого, а желтого цвета. На кокардах и бляхах помещалось изображение китайского дракона, огибающего своим длинным туловищем крылатое колесо. Этот элемент обмундирования вызывал иногда неприятие среди нижних чинов.
Так, генерал К. Н. Хагондоков, служивший офицером Охранной стражи, вспоминает, что этот образ вызвал серьезное волнение в уральской казачьей сотне. Казаки усмотрели в нем «печать антихриста» и отказывались носить. После увещевания начальства казаки покорились, но папахи стали носить кокардой на затылке, чтобы «антихристова печать» не попала на лоб.
Забайкальские и амурские казаки, жившие в непосредственном соседстве с Китаем, более спокойно относились к его национальным символам.
В 1912 г. военный губернатор Забайкальской области, наказной атаман Забайкальского казачьего войска А. И. Кияшко инициировал создание самостоятельного войскового герба. В верхней части герба был помещен двуглавый орел – символ российской державы, в нижней части – красный извивающийся дракон на желтом поле.
Таким образом, была обозначена Китайская империя и исходящая от нее опасность. При этом обращенная острием вниз стрела в орлиной лапе символизировала постоянную готовность казаков отразить нападение враждебного соседа. На основании этого герба также был выполнен эскиз нагрудного памятного знака для увековечивания памяти о даровании Забайкальскому казачьему войску 13 августа 1913 года императором Николаем II старшинства с 1655 года.
С началом Первой мировой войны и последовавшей революции работа над гербами казачьих войск была прервана. Но командование Забайкальского казачьего войска утвердило эскиз памятного знака, и даже была выпущена партия таких знаков.
В сознании жителей русского Приамурья дракон воспринимался уже как олицетворение соседнего государства, в отношении которого необходимо хранить бдительность.
33.2. PINK DRAGON. Чай «Розовый дракон», история, особенности производства чая и его полезные свойства, как правильно его заварить. Китайский чай улун, чай Габа и его история в Китае.
(артикул Чай54 Розовый дракон на сайте производителя biotilab.ru)
Чай Розовый Дракон - это китайский Габа чай премиум с ягодами барбариса и малины.
Цвет - прозрачный настой яркого орехового оттенка с розоватыми нотками
Запах - Яркий аромат с нотами цветов и спелых ягод барбариса и малины
Вкус - Вкус сладкий, травянистый, слегка острый и вяжущий
Чай Розовый Дракон Габа премиум с ягодами барбариса и малины обладает повышенным содержанием гамма аминомасляной кислоты или GABA и витамина С, что способствует нормализации иммунитета и обеспечивает профилактику простудных заболеваний и ОРВИ при смене погоды и защищает от воздействия неблагоприятных погодных условий.
Чай Розовый Дракон полезен для расслабления и снижения тревожности, против бессонницы, стресса и плохого настроения, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление, повышает мозговую активность, улучшает сердечный ритм.
Кроме того, Розовый Дракон улучшает качество сна, укрепляет работу нервной системы, облегчает симптомы при алкогольном отравлении, повышает концентрацию внимания и нормализует обмен веществ.
Приятный вкус, легкая кислинка, знакомый аромат и яркий алый цвет ягод спелого барбариса вызывают улыбку и улучшают настроение.
Чашечка ароматного свежезаваренного чая Розовый Дракон бодрит по утрам, придает сил в течение дня, согревает в непогоду или освежает в жару. Ведь это не просто чай, а Габа с ягодами барбариса и малины, свойства которого улучшены по сравнению с традиционным напитком. Спокойствие, отличное самочувствие, высокая работоспособность Вам гарантированы!
Симбиоз древних чайных традиций и современных научных изысканий подарил новый чай ГАБА (GABA) — любимый и полезный напиток, стимулирующий мозговую деятельность, благотворно влияющий на центральную нервную систему и организм в целом.
Группа исследователей Национального НИИ чая в Японии под руководством профессора Цусиды в 1984 г. приступила к изучению свойств напитка, приготовленного из чайных листьев после их ферментации без доступа кислорода. В ходе научных экспериментов было доказано, что ферментирование в анаэробных условиях приводит к повышенному содержанию в чае гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, или GABA). Это биологически активное вещество является естественным нейромедиатором, улучшающим метаболические процессы, и образуется в чае из содержащейся в свежих листьях глютаминовой кислоты.
Активные исследования велись вплоть до 1987 г., и к этому времени ученым удалось добиться полного преобразования глютаминовой кислоты в гамма-амино-масляную кислоту или GABA. Инновационный продукт был назван в честь этого нейромедиатора и известен как чай Габа.
Габа чай рекомендован для людей, страдающих повышенным давлением, бессонницей, депрессией, нарушениями работы центральной и вегетативной нервной системы.
Но по мере его распространения на рынке выяснились и другие крайне полезные свойства чая Габа, например:
устранение симптомов похмелья;
повышение работоспособности;
общее укрепление организма;
эффективная помощь в борьбе со стрессами;
исчезновение головных болей различной этимологии и т. д.
Быстрый рост числа продаж чая Габа не остался незамеченным. Эстафету японских коллег переняли ученые Тайваня, где исследования продолжились, технология производства была усовершенствована, а вкус и аромат — усилены. Не остался в стороне и Китай — мировой лидер по освоению инноваций: в начале 2000-х на территории этой страны организовано массовое производство чая GABA. КНР до сих пор остается основным поставщиком на международный рынок этого чудодейственного напитка.
Чай Габа, свойства которого сильно отличаются от традиционного китайского чая шести видов, производится по классической технологии, включающей в себя процессы завяливания (подсушивания), скручивания, ферментации, окончательной сушки. Преображение же обычного чайного листа происходит именно на третьем этапе. Ферментация проводится в атмосфере, полностью лишенной кислорода (его заменяют азотом).
Превращение глутаминовой кислоты (возбуждающего нейромедиатора) в гамма-аминомасляную (тормозящего неромедиатора) начинается примерно через 6–8 часов после начала процесса. Длительность обработки достаточна, чтобы полностью завершить преобразование. В результате в чае Габа — классическое содержание катехинов и кофеин и полное отсутствие глутаминовой кислоты и ее солей — глютаматов.
Изначально японские ученые вели исследования в отношении только зеленого чая. Но в ходе многочисленных экспериментов и изысканий выяснилось, что анаэробная ферментация благотворно влияет на свойства красного чая и улуна, а также других видов ферментированного чая.
В зависимости от сырья, которое используется для приготовления этого чудесного продукта, производятся различные виды чая Габа:
Красный (или черный — по принятой в Европе терминологии) GABA производится путем длительной ферментации с течение 2–4 недель. За это время чайные листки окисляются более чем на 80% и приобретают характерные органолептические характеристики. Красный Габа, отзывы о котором гораздо восторженней, чем о традиционном напитке, обладает приятным ароматом с ярко выраженными цветочными нотками и характерным терпким вкусом без малейшего намека не горечь.
Полуферментированный чай Габа улун выпускается в двух вариантах: слабой (до 50%) и сильной (более 50%) ферментации. По вкусовым свойствам первая категория ближе к зеленым чаям, вторая — к красным. В аромате свежезаваренного напитка ощущаются нотки меда, фруктов и сливок. Богатый мягкий вкус с легкой древесной терпкостью оставляет стойкое приятное послевкусие. Среди полуферментированного чая Габа Алишань считается лучшим, так как сырье для него выращивается на высокогорных плантациях одноименной экологически чистой зоны Тайваня.
Зеленый Габа ферментируется на протяжении 6–8 часов. На его основе получается напиток неяркого зеленоватого или золотистого цвета с мягким, слегка терпковатым вкусом без ноток горечи и приятным травяным ароматом.
Выпускается китайский чай Габа с различными фруктовыми и ягодными добавками, например, такой как Розовый Дракон.
Выпускается различный ферментированный чай Габа и в других чайных странах, в том числе в Японии, Тайване, Вьетнаме, Грузии, России.
Древняя чайная культура Востока полностью применима и к новым чайным продуктам. На родине - в Японии, континентальном Китае и на Тайване чай Габа пьют ежедневно — в кругу семьи, на работе, на чайных церемониях.
Габа чай подается без каких-либо добавок, так как считается, что сахар, мед, молоко искажают вкус и портят его естественный аромат.
При заваривании чая Габа придерживаются классической техники. Так, зеленый и улун заливаются не крутым кипятком, а слегка остывшей после кипения водой: оптимальная для заваривания температура — 80–90 °C. Сильно ферментированный улун и красный Габа дают более насыщенные вкус и аромат при заваривании горячей водой (95 °C).
Для сохранения вкусовых характеристик и аромата используется специальная заварочная посуда (чаще — толстостенная керамическая) с хорошо притертой крышкой. Это может быть глиняный чайник из исинской глины, фарфоровый чайник или гайвань.
Какого оздоровительного эффекта можно ожидать от Габа чая Розовый Дракон?
Розовый Дракон позволяет улучшать самочувствие, повышать работоспособность, стимулировать мыслительные процессы, концентрацию внимания, обеспечить спокойствие, снимать усталость, стимулирует мозг, улучшает его кровоснабжение, избавляя даже от стойких головных болей хронического характера, позволяет нормализовать повышенное артериальное давление. Снижение и нормализация артериального давления при регулярном умеренном употреблении Габа чая защищает от сердечно-сосудистых заболеваний лучше, чем лекарства.
Чай Габа Розовый Дракон используется в качестве эффективного профилактического средства против нарушений мозгового кровоснабжения.
Чай Габа Розовый Дракон полезен всем , кто следит за фигурой, так как способен нормализовать метаболизм и поэтому используется в программах натуральной (не лекарственной) постепенной нормализации веса без опасных иньекций и побочных эффектов.
В следующих постах я продолжаю свои рассказы о чае торговой марки Чайфория: о коллекции элитного китайского чая DRAGON.
Где искать вкусный и полезный российский чай?
Где искать чай для красоты и здоровья?
Где искать волшебный чай Чайфория?
Чай марки «Чайфория» можно найти:
1.В офисе Biotilab
По адресу: г. Москва, ул. Марксистская д. 34. корп. 10, вход по предварительному звонку со стороны Марксистской улицы в конце здания под воздушным переходом, этаж 2, офис 5.
(м. Пролетарская или м. Крестьянская Застава),
Тел.: 8 (495) 748-09-24;
График работы:
пн-пт.: с 9-30 до 18-00,
сб., вс.: выходной
Чай марки «Чайфория» можно найти:
На сайте BIOTILAB компании производителя https://biotilab.ru/
На Wildberries BIOTILAB или ПЛАЦЕНТОЛЬ
На ОЗОН BIOTILAB или ПЛАЦЕНТОЛЬ
Будем сиять, молодеть, здороветь и радоваться жизни!
Хотите быть в курсе последних новостей о чае, красоте и здоровье, философии и культуре?
Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/biotilab
At my tea house, CHAIFORIIA, I specialize in Russian and Chinese tea, studying tea as a unique phenomenon in modern world culture.
Many books and studies have been written about the history of Chinese tea in China and other countries.
I also wrote a book called "Dragon. Tea Stories."
I'm preparing the first edition for publication as a gift for those who enjoyed the teas in my DRAGON collection and who wrote, published, and emailed me their reviews of teas from the DRAGON collection to info@biotilab.ru.
Today is my seventeenth tea post this year: Part 33 – an account of the CHAIFORIIA tea house and the DRAGON collection of elite Chinese teas. In Part 33.1, I'll continue my story about the Dragon collection of premium Chinese teas and the mythology and history of the Dragon image in Russia, and in Part 33.2, I'll talk about the premium Gaba Pink Dragon tea from my DRAGON collection, branded under Chaiforia.
In the New Year 2026, I'll continue my stories about Chaiforia tea: the CHINA Chinese tea collection and the DRAGON elite Chinese tea collection.
33.1. DRAGON Collection. The DRAGON elite Chinese tea collection and its ingredients. Dragon: Tea Stories. Continuing the brief mythology of the Dragon and the history of the dragon image in Russia.
The DRAGON collection consists of seven premium Chinese teas: Red Dragon, Green Dragon, Pink Dragon, Black Dragon, Blue Dragon, White Dragon, and Golden Dragon.
Dragon: Tea Stories is a fantasy book I wrote based on my tea stories at tea ceremonies. The book consists of an introduction, seven chapters—Red Dragon, Green Dragon, Pink Dragon, Black Dragon, Blue Dragon, White Dragon, and Golden Dragon—and an Epilogue. I'm recording an audiobook, "Dragon: Tea Stories."
The Image of the Dragon in Russia.
The theme of fighting a serpent (dragon) has ancient roots in Christian culture. It appears in the lives of the warrior saints St. George the Victorious, Theodore Stratelates, and Theodore Tyrone, who lived around the same time in the late 3rd and early 4th centuries and were martyred for their Christianity.
Widely known in Rus' is the "Miracle of the Serpent"—a tale of how St. George killed a terrible monster that was tormenting the inhabitants of a pagan city, thereby converting them to Christianity. Most scholars of Russian religious culture see no significant difference between "dragon" and "serpent."
The Slavic word "zmiy" (serpent) is recorded in Russian texts as early as the 11th century, while the Greek word "drakon" (dragon) was borrowed only in the 16th century. In subsequent eras, both words were used to describe the same creature. For example, the Moscow Bible of 1663 refers to "the great serpent, the ancient serpent, called the devil and Satan." In the Synodal Translation of the Bible of 1756, the same passage appears differently: "the great dragon, the ancient serpent, called the devil and Satan."
From Orthodox literature, the image of the dragon (serpent) migrated into symbolism and heraldry, connoting only the negative connotation of an enemy or some evil principle.
On Russian princely seals, the serpent was always depicted being trampled. The seal of Grand Prince Yaroslav Vsevolodovich of Vladimir also depicted his patron saint, the holy Great Martyr Theodore Stratelates, slaying the serpent, as did the seals of his son, the holy Prince Alexander Nevsky. The image of a warrior slaying a serpent (dragon) also migrated to the seals of the Moscow princes (Alexander Nevsky's youngest son, Daniil, became the first Moscow prince). However, the warrior's image became equestrian.
Under Ivan III, the image of the warrior slaying a serpent became established as the main symbol of the Russian state.
The classic image is depicted on a famous seal from 1497: a mounted warrior piercing a winged monster with a spear, featuring a long neck and tail.
This image was borrowed from the iconography of St. George the Victorious, whom many Russian princes considered their patron, especially in military affairs. However, it was only under Peter the Great that the horseman on the Moscow coat of arms was officially named St. George.
Winged serpents also appeared on the emblems of other cities in the Russian state, which was expanding eastward. For example, Zilant, which, according to legend, was a snake king who lived on the site of present-day Kazan. After the locals exterminated all the snakes, Zilant flew to a nearby mountain, which was named after him.
The figure of Zilant was already used to represent the Kazan Kingdom in the Great Seal of Tsar Ivan IV, although a decree issued by Tsar Alexei Mikhailovich in 1666 described it as a "basilisk": "The Seal of Kazan on it is a basilisk in a karuna, gold wings, the end of a gold tail." In 1781, the Kazan coat of arms, featuring Zilant, was royally approved by Catherine II.
The image of the Chinese dragon itself appeared in Russia only with the closer contact between Russian and Chinese cultures. In its classic depiction, the Chinese dragon combines the characteristics of nine creatures: a camel's head, deer-like horns, hare-like eyes, cow-like ears, a snake-like neck, a sea-beast's belly, carp-like scales, hawk-like claws, and tiger-like paws.
However, unlike the Christian tradition, which views the dragon as the embodiment of demonic forces, in Chinese mythology, the dragon is a benevolent creature, a helper and benefactor of people, a symbol of peace and prosperity.
Russians' acquaintance with traditional Chinese culture is associated with Chinese changm and began as early as the 17th century.
In the following century, good-neighborly trade relations were established between the two countries. At this time, the only point of official Russian-Chinese trade was the Kyakhtinskaya Sloboda, a settlement in Transbaikalia on the border with the Qing Empire.
Kyakhta exported cloth, furs, and yuft leather to China, while silk and cotton fabrics, dried fruit, and tobacco were shipped from China. But the main import was tea. Kyakhta supplied all of Russia with tea.
The heyday of Russian-Chinese trade in Kyakhta occurred in the mid-19th century. In 1851, the Kyakhta City Council was established, which ten years later received its own coat of arms: "On an azure shield, a golden severed head of a dragon, with scarlet eyes and tongue." However, the head on the Kyakhta coat of arms bears no resemblance to a Chinese dragon; it is more reminiscent of a European dragon or a monstrous bird. The creators of the coat of arms were most likely guided by typical European heraldry and did not bother to study Chinese culture.
By the end of the 19th century, The Kyakhta trade declined, and the center of Russian-Chinese cooperation shifted to the Amur region. In 1896, a Russian-Chinese treaty was signed, beginning construction of the Chinese Eastern Railway (CER).
To protect the railway from attacks by the Honghuzi and to maintain law and order, the CER Security Guard was formed. The guards wore a special uniform: modeled on the uniform of the Russian customs guard, but the collar tabs, piping, cap crown, and the top of the papakha were yellow rather than green. Their cockades and plaques featured an image of a Chinese dragon, its long body encircling a winged wheel. This element of the uniform sometimes provoked resentment among the lower ranks.
For example, General K.N. Khagondokov, who served as an officer in the Security Guard, recalls that this image caused serious unrest in the Ural Cossack company. The Cossacks saw it as the "seal of the Antichrist" and refused to wear it. After being admonished by their superiors, the Cossacks submitted, but began wearing their papakhas with a cockade on the back of their heads to prevent the "seal of the Antichrist" from appearing on their foreheads.
The Transbaikal and Amur Cossacks, who lived in close proximity to China, were more relaxed about its national symbols.
In 1912, the military governor of the Transbaikal region and acting ataman of the Transbaikal Cossack Host, A. I. Kiyashko, initiated the creation of an independent military coat of arms. The upper portion of the coat of arms featured a double-headed eagle—the symbol of the Russian Empire—and the lower portion a red, writhing dragon on a yellow field.
This design represented the Chinese Empire and the threat it posed. The downward-facing arrow in the eagle's claw symbolized the Cossacks' constant readiness to repel attack from a hostile neighbor. A design for a chest plaque commemorating the granting of seniority since 1655 to the Transbaikal Cossack Host by Emperor Nicholas II on August 13, 1913, was also based on this coat of arms.
With the outbreak of World War I and the subsequent revolution, work on the coat of arms for the Cossack hosts was interrupted. But the command of the Transbaikal Cossack Host approved the design of the commemorative badge, and a batch of such badges was even issued.
In the minds of residents of the Russian Amur region, the dragon was already perceived as the personification of a neighboring state, towards which vigilance was required.
33.2. PINK DRAGON. Pink Dragon tea: history, production features, and its beneficial properties, as well as how to brew it properly. Chinese oolong tea, GABA tea, and its history in China.
(Item number: Chai54 Pink Dragon on the manufacturer's website biotilab.ru)
Pink Dragon tea is a premium Chinese GABA tea with barberry and raspberry berries.
Color - A clear, bright nutty infusion with pinkish notes.
Smell - A vibrant aroma with notes of flowers and ripe barberries and raspberries.
Taste - Sweet, herbal, slightly spicy, and astringent.
Pink Dragon GABA Premium Tea with barberries and raspberries has a high content of gamma-aminobutyric acid (GABA) and vitamin C, which helps normalize the immune system and prevent colds and acute respiratory viral infections during changing weather conditions. It also protects against adverse weather conditions.
Pink Dragon tea is beneficial for relaxation and anxiety reduction, combating insomnia, stress, and low mood. It has a beneficial effect on the cardiovascular system, lowers blood pressure, increases brain activity, and improves heart rate.
Furthermore, Pink Dragon improves sleep quality, strengthens the nervous system, alleviates the symptoms of alcohol poisoning, enhances concentration, and normalizes metabolism.
The pleasant taste, slight tartness, familiar aroma, and bright scarlet color of ripe barberries bring a smile and lift your mood.
A cup of aromatic, freshly brewed Pink Dragon tea invigorates you in the morning, gives you energy throughout the day, warms you up in bad weather, and refreshes you in the heat. This isn't just any tea; it's GABA with barberry and raspberry berries, whose properties are enhanced compared to traditional tea. Peace of mind, excellent well-being, and increased productivity are guaranteed! The symbiosis of ancient tea traditions and modern scientific research has given rise to GABA tea—a beloved and beneficial drink that stimulates brain activity and has a beneficial effect on the central nervous system and the body as a whole.
In 1984, a team of researchers at the National Tea Research Institute in Japan, led by Professor Tsushida, began studying the properties of a beverage prepared from tea leaves fermented in the absence of oxygen. Experiments demonstrated that fermentation under anaerobic conditions leads to increased levels of gamma-aminobutyric acid (GABA) in tea. This biologically active substance is a natural neurotransmitter that improves metabolic processes and is formed in tea from glutamic acid found in fresh leaves.
Intensive research continued until 1987, by which time the scientists had succeeded in completely converting glutamic acid into gamma-aminobutyric acid, or GABA. The innovative product was named after this neurotransmitter and is known as GABA tea.
GABA tea is recommended for people suffering from high blood pressure, insomnia, depression, and disorders of the central and autonomic nervous systems.
But as its market penetration increased, other extremely beneficial properties of GABA tea emerged, such as:
hangover relief;
increased productivity;
general strengthening;
effective stress relief;
relief from headaches of various origins, etc.
The rapid growth in GABA tea sales did not go unnoticed. Scientists in Taiwan followed suit, continuing their research, improving production technology, and enhancing the flavor and aroma. China, a world leader in innovation, also took part: in the early 2000s, mass production of GABA tea was established there. China remains the main supplier of this miraculous drink to the international market. GABA tea, whose properties differ significantly from those of traditional Chinese teas, is produced using a classic process that includes withering (drying), rolling, fermentation, and final drying. The transformation of ordinary tea leaves occurs during the third stage. Fermentation takes place in an atmosphere completely devoid of oxygen (replaced with nitrogen).
The conversion of glutamic acid (an excitatory neurotransmitter) to gamma-aminobutyric acid (an inhibitory neurotransmitter) begins approximately 6-8 hours after the process begins. The processing time is sufficient to fully complete the transformation. As a result, GABA tea contains the typical catechins and caffeine and is completely free of glutamic acid and its salts, glutamates.
Initially, Japanese scientists conducted research only on green tea. However, numerous experiments and studies have revealed that anaerobic fermentation has a beneficial effect on the properties of red and oolong teas, as well as other types of fermented tea.
GABA tea is recommended for people suffering from high blood pressure, insomnia, depression, and disorders of the central and autonomic nervous systems.
But as its market penetration increased, other extremely beneficial properties of GABA tea emerged, such as:
hangover relief;
increased productivity;
general strengthening;
effective stress relief;
relief from headaches of various origins, etc.
The rapid growth in GABA tea sales did not go unnoticed. Scientists in Taiwan followed suit, continuing their research, improving production technology, and enhancing the flavor and aroma. China, a world leader in innovation, also took part: in the early 2000s, mass production of GABA tea was established there. China remains the main supplier of this miraculous drink to the international market. GABA tea, whose properties differ significantly from those of traditional Chinese teas, is produced using a classic process that includes withering (drying), rolling, fermentation, and final drying. The transformation of ordinary tea leaves occurs during the third stage. Fermentation takes place in an atmosphere completely devoid of oxygen (replaced with nitrogen).
The conversion of glutamic acid (an excitatory neurotransmitter) to gamma-aminobutyric acid (an inhibitory neurotransmitter) begins approximately 6-8 hours after the process begins. The processing time is sufficient to fully complete the transformation. As a result, GABA tea contains the typical catechins and caffeine and is completely free of glutamic acid and its salts, glutamates.
Initially, Japanese scientists conducted research only on green tea. However, numerous experiments and studies have revealed that anaerobic fermentation has a beneficial effect on the properties of red and oolong teas, as well as other types of fermented tea.
Depending on the raw materials used to prepare this wonderful product, different types of GABA tea are produced:
Red (or black, as is commonly known in Europe) GABA is produced through a long fermentation process lasting 2–4 weeks. During this time, the tea leaves are over 80% oxidized, acquiring distinctive organoleptic characteristics. Red GABA, which receives far more rave reviews than traditional tea, has a pleasant aroma with pronounced floral notes and a distinctive tart flavor without the slightest hint of bitterness.
Semi-fermented GABA oolong tea is available in two varieties: lightly fermented (up to 50%) and heavily fermented (over 50%). The first category is closer to green teas in flavor, while the second category is more reminiscent of red teas. The aroma of a freshly brewed tea reveals notes of honey, fruit, and cream. The rich, smooth flavor with a slight woody tartness leaves a lingering, pleasant aftertaste. Among semi-fermented teas, Alishan GABA is considered the finest, as its raw materials are grown on high-altitude plantations in the ecologically pristine zone of the same name in Taiwan.
Green GABA is fermented for 6-8 hours. It produces a soft, slightly tart, herbal-flavored beverage with no bitterness.
Chinese GABA tea is produced with various fruit and berry flavors, such as Pink Dragon.
Various fermented GABA teas are also produced in other tea-producing countries, including Japan, Taiwan, Vietnam, Georgia, and Russia.
The ancient tea culture of the East is fully applicable to new tea products. In its native Japan, mainland China, and Taiwan, GABA tea is consumed daily—with family, at work, and at tea ceremonies. GABA tea is served without any additives, as sugar, honey, and milk are believed to distort the taste and spoil its natural aroma.
When brewing GABA tea, the classic technique is followed. Green and oolong tea are steeped not with boiling water, but with water that has cooled slightly after boiling: the optimal brewing temperature is 80–90°C. Highly fermented oolong and red GABA tea produce a more intense flavor and aroma when brewed with hot water (95°C).
To preserve the flavor and aroma, a special teapot (usually thick-walled ceramic) with a tightly sealed lid is used. This can be a Yixing clay teapot, a porcelain teapot, or a gaiwan.
What health benefits can be expected from Pink Dragon GABA tea?
Pink Dragon tea improves well-being, increases productivity, stimulates thought processes and concentration, promotes calm, relieves fatigue, stimulates the brain, improves blood flow, relieves even persistent chronic headaches, and helps normalize high blood pressure. Lowering and normalizing blood pressure with regular, moderate consumption of GABA tea protects against cardiovascular disease better than medication.
GABA Pink Dragon tea is used as an effective preventative measure against cerebrovascular disorders.
GABA Pink Dragon tea is beneficial for those watching their weight, as it can normalize metabolism and is therefore used in natural (non-drug) gradual weight loss programs without dangerous injections or side effects.
In the following posts, I will continue my stories about Chaiforia tea: the DRAGON collection of elite Chinese tea.
#чай #чайфория #плацентоль #dragon #зеленыйчай #черныйчай #biotilab #красныйчай #желтыйчай #габа #пуэр #белыйчай #синийчай #анчан #улун #матэ #матча #русскийчай #курильскийчай #китайскийчай #сибирскийчай #жасминовыйчай #wildberries #травянойчай #алтайскийчай #иммунитет #таежныйчай #смородиновыйчай #дракон