Скумбрия на углях с нотками том-ям

Золотистая, сочная и с легкой азиатской ноткой — эта скумбрия на углях получается просто 🔥

🐟 Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 шт

• Лук — 1 шт

• Белое вино — 2 ст. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Паста том-ям — 1 ст. л.

• Растительное масло — 2 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

1. Разделайте скумбрию на филе и сделайте надрезы на коже.
2. Лук измельчите, разотрите с солью, добавьте белое вино и пасту том-ям.
3. Обмажьте рыбу маринадом и оставьте на 2 часа.
4. Смажьте маслом и жарьте на углях по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

✨ Совет: подавайте с свежей зеленью и долькой лимона — вкус станет ещё ярче!

Приятного аппетита 🤤