Доброе утро, дорогие мои друзья!
Вот уже десятый час, а я всё пишу свои статьи. А ведь встала и не так поздно.Ещё толком даже и не завтракала. Хотя лукавлю.
Только что попробовала своё пирожное, которое вчера приготовила, а потом поставила в холодильник.
И вот такой сладкий завтрак у меня получился. Какао с молоком и пирожное.
Вот такая у меня картошка, не скажу, что мелкая.Правда без ростков.
А вот в разрезе.
На вкус приятная, но очень сладкая, много и не съешь.Но уверена, что пирожное съедим точно, так что не жалею времени потраченное на приготовление.
Всего у нас получилось 10 штук. Но так как одно уже сегодня съела, то осталось 9.
Сначала лепить начала не большие, но потом решила, что уж мелочиться, сделаю покрупнее.Только не стала уже украшать белым кремом.
Никогда не покупала это пирожное ни в каком магазине.Не скажу, что это моё любимое лакомство.
Нет, я лучше куплю или эклер, или снежок( безе).
Вот бы научиться готовить это безе.
Но вернёмся к Картошке.
Вчера немного написала о том, почему решила приготовить именно Картошку.Потому, что имела глупость купить 2 кг сгущёнки по дешевой цене( 250 рублей кг).
Но не подумала, кто же будет его есть. Думала, что пойдёт на крем для торта. Но сколько там надо, да и не так часто сейчас торт готовлю.
И вот вчера, решила начать использовать этот продукт. Прочитала разные рецепты и составила свой на основе всего увиденного и прочитанного.
Взяла печенье. 450 гр
Взяла вареное молоко( переложила в банку). Молоко густое.
На заднем плане видно сливочное масло, которое я растопила в микроволновке.
Масла сливочного взяла полпачки.
Ну и было какао для посыпки.
Поняла одно, что сначала надо приготовить сухую смесь( это может быть не только печенье, но и бисквит, приготовленный своими руками или купленный в магазине).Мне больше нравится печенье.
И вторая смесь -жидкая.
Первую сухую приготовила за минуту. Печенье в измельчитель.
Сразу отложила немножко печенья для посыпки.
А потом приготовила жидкую смесь.
Банку молока, перемешала со сливочным маслом. Но мне показалось, что надо добавить простого молока.Так и сделала. И вот такая получилась масса.
Как крем.
И вот в этот крем стала частями добавлять печенье.
Печенье ушло всё.
И вот из этой массы и стала лепить продолговатые пирожные.
А потом и обсыпала.
Насыпала какао-порошок с печеньем. Слепила из теста пирожное продолговатой формы. Обваляла его в какао( с печеньем) со всех сторон и положила на пергамент.
Вообще форма у картошки может быть любой - и овальной, и круглой. Можно сделать их максимально похожими на картофель - слепить неровные клубни.
Получилось 10 штук, которые я и поставила в холодильник.
И вот сегодня уже и попробовала.
Какой сделала вывод на будущее?
Буду каждый месяц готовить такие сладости. Но печенья возьму побольше на такую порцию молока или сама испеку бисквит.
Ещё хочу, чтобы в следующий раз внутри были видны кусочки печенья.
Можно добавить и орехи.
Вот такие дела.
В общем то я довольна тем, что приготовила. Дед правда пока ходит вокруг и не решается попробовать. Но я уверена, что он обязательно съест. Я то его знаю. Он же сладкоежка.
Главное мне сейчас надо ему сказать, что мне они не понравились.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Ого, пока вам написала статью, то уже и почти 11 часов. Скоро уже и обедать пора.
Вчера сварила гороховый суп. Правда получился очень густым, но мы такой любим.
А сегодня буду варить борщ( каждый день собираюсь, и всё что-то мешает).