Есть блюда, которые выглядят просто, но именно их потом просят приготовить ещё раз. Эта запеканка как раз такая: нежная, сытная, ароматная и из продуктов, которые легко купить в любом супермаркете.
Ингредиенты на 4 порции:
- картофель - 700 г,
- куриное филе - 500 г,
- шампиньоны - 250 г,
- лук - 120 г,
- сметана 10-15% - 100 г,
- яйцо - 1 шт.,
- сыр - 80 г,
- чеснок - 2 зубчика (10 г),
- растительное масло - 15 г,
- соль - по вкусу,
- чёрный перец - по вкусу,
- паприка - 1 ч. л.,
- зелень - 10 г.
Как готовить:
1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны - пластинками.
4. На сковороде слегка обжарьте лук, затем добавьте грибы и готовьте 5-6 минут.
5. Добавьте курицу, соль, перец, паприку и готовьте ещё 5 минут.
6. Для заливки смешайте сметану, яйцо и измельчённый чеснок.
7. В форму выложите половину картофеля.
8. Сверху распределите начинку из курицы и грибов.
9. Накройте второй половиной картофеля.
10. Залейте сметанной смесью.
11. Сверху посыпьте тёртым сыром.
12. Запекайте при 180°C около 45-50 минут.
13. Перед подачей посыпьте зеленью.
Почему рецепт удачный:
- картофель делает блюдо сытным и привычным по вкусу;
- курица добавляет белок;
- грибы дают яркий аромат и ощущение "богатого" вкуса без дорогих ингредиентов;
- это тот самый формат домашней еды, который любят и взрослые, и дети.
Рекомендуем заказать в нашем сообществе в ВК ПП Меню Онлайн :
Чтобы комфортно и эффективно похудеть: Меню для похудения на 4 недели (персональное).
Чтобы питаться сбалансированно, правильно, полезно и экономить на случайных покупках: Меню ПП на 4 недели (персональное).
Чтобы всегда иметь под рукой 30 рецептов правильного питания: Сборник 30 ПП-рецептов (персональный).
Для заказа перейдите в сообщество: ПП Меню Онлайн
