Глава КФХ Иван Лю из Тогучинского района рассказал о том, как начал развивать своё дело на голом энтузиазме, почему остановился на гиссарской породе и сколько спит во время окота.
«Голый энтузиазм и грант, который стал спасательной соломинкой»
Иван Лю родился и вырос на селе. С детства помогал родителям: куры, кролики, свиньи, коровы — всего понемногу. Но среди всей этой живности почему-то полюбились именно овцы.
«Трудно объяснить, чем именно они меня привлекли. Возможно, дело в селекционной работе — когда ты из года в год улучшаешь породу, повышаешь продуктивность, и ягнята становятся лучше предыдущих. От этого получаешь настоящее эмоциональное удовлетворение».
Именно это чувство, признаётся фермер, даёт силы и мотивацию работать дальше. А без мотивации в этом деле никуда.
Стартовал Иван с абсолютного нуля. Ни земли, ни помещений, ни единой овцы. Только голый энтузиазм, жгучее желание работать и большая мечта: создать и построить своё овцеводческое хозяйство.
Спасательным кругом стал грант «Агростартап», который он выиграл в 2024 году. На эти деньги фермер купил трактор МТЗ «Беларус» 82.3, кун с ковшом, вилы для сена, борону, пресс-подборщик«Бобруйск» ПРФ-145 и косилку.
Почему гиссарская порода?
Выбор породы был мучительным. Критерии — железные: неприхотливость, крепкий иммунитет, способность выдерживать сибирский климат с его долгой зимой, коротким летом и частыми дождями. И, конечно, продуктивность.
«Гиссарская порода полностью соответствует этим критериям. Овцы спокойно переносят морозы, неприхотливы в кормлении, дают выход мяса 58–60% от живого веса. Они скороспелые: уже к 4 месяцам средний живой вес ягнят составляет 45–55 кг», - рассказывает Иван.
Сегодня в его хозяйстве — больше 200 овцематок гиссарской породы, 100 ремонтных ярок прошлого года и 12 баранов-производителей разного возраста.
Кормовая база — всему голова
Без своей кормовой базы в овцеводстве делать нечего. Иван это усвоил твёрдо. В прошлом году обработал и засеял люцерной больше 100 га. Плюс есть естественные сенокосы на 70 га и пастбища. В планах — создать искусственные пастбища, грамотно смешав злаковые и бобовые. Это поможет увеличить эффективность пастбищ и повысит скорость набора веса у овец.
Пока больших объёмов продукции нет, и тому есть причина: всех ярок (молодая овца, которая достигла половой зрелости, но ещё ни разу не приносила потомства, — прим.авт) Иван оставляет себе, чтобы увеличивать маточное поголовье и формировать продуктивное стадо. Баранчиков же в основном продаёт для разведения — в свою и соседние области.
Весна: полтора месяца бессонницы и большой радости
Весна — время, которое ждёшь и боишься одновременно. Начинается окот.
«Это очень счастливое и в то же время невероятно тяжёлое время. Весь год мы трудимся на ферме ради этих дней. Мы подбираем баранов и овцематок, ведём селекционную работу — всё для того, чтобы получить качественных, крепких ягнят».
Главная задача, говорит Иван, — принять и сохранить ягнят, иначе весь труд и усилия за год будут потрачены зря. Окот длится полтора месяца. График в эти недели — 24/7. Спать — урывками.
«Но когда видишь первые шаги новорождённого ягнёнка — понимаешь: оно того стоит», — улыбается фермер.
На сегодня на ферме уже объягнились более 90% овцематок.
«Без мечты нет фермера»
В этом сезоне у главы КФХ чёткие задачи: улучшить инфраструктуру, построить новые помещения под летние загоны, возвести дополнительную кошару для выросшего поголовья, а также автоматизировать и повысить эффективность процессов по кормлению и уходу за животными.
«Без мечты нет фермера», — уверен Иван.
Среди глобальных целей — увеличить поголовье овцематок до 1000 голов. Однако здесь есть важный нюанс. «Мне нужно не просто количество, а качество. Тысяча голов, которые соответствуют всем стандартам породы и обладают высокой эффективностью именно в условиях нашей области».
Вторая задача — создать единую эффективную инфраструктуру с максимальной автоматизацией всех рабочих процессов. Третья — стать ведущим производителем в масштабах области по гиссарской породе: как на разведение, так и по производству качественной, натуральной баранины.
О сроках фермер говорит осторожно.
«Слишком часто возникают обстоятельства непреодолимой силы, которые невозможно предугадать. Но в целом, думаю, это займёт не менее пяти лет. Цели поставлены, задачи ясны. Буду работать и прилагать все усилия, чтобы осуществить свою мечту».
Грант «Агростартап» уже помог Ивану встать на ноги. Но на этом фермер останавливаться не привык:
«Конечно, хотелось бы поучаствовать ещё в каких-либо других программах господдержки сельхозпроизводителей. Животноводство — это относительно долгие деньги. Получить рентабельность можно только при наличии достаточно большого поголовья. Кроме того, при реализации продукции и поиске сбыта наличие больших объёмов — это уже преимущество».
В будущее фермер смотрит с оптимизмом: «Я верю, что у нас всё получится. Потому что за спиной — уже пройденный путь. А впереди — силуэт фермы моей мечты, ради которого стоит вставать затемно и ложиться за полночь».