Я долго относился к свёкле как к обычному овощу.
Ну салат, ну гарнир — ничего особенного. Но с возрастом начинаешь замечать странную вещь:
одни продукты “тяжелят”, а другие наоборот — дают лёгкость и ясность. И свёкла у меня оказалась именно из второй категории. Я не верю в чудеса.
Я верю в ощущения тела. После того как я стал есть свёклу регулярно, я заметил: Это не эффект “сразу и резко”.
Это эффект накопления. Без сложной науки — только суть: Свёкла помогает сосудам работать мягче и свободнее.
А это значит — лучше питание всего тела. Организм в возрасте и так нагружен.
Свёкла помогает печени работать спокойнее. Клетчатка делает своё дело — без лишних “застоев”. Это не кофе.
Это более мягкая, ровная энергия. Я не усложняю жизнь. Просто, привычно, удобно. Чуть слаще, вкуснее, не теряет пользу. Свёкла + немного масла + чеснок (по желанию) Вот здесь важный момент. Я не делаю фанатизма. 👉 3–4 раза в неделю
👉 порция умеренная (примерно 100–200 г) Этого достаточно, чтобы почувств