Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости.
Огурчики я посеяла на рассаду 19 апреля, они уже показывают первый настоящий листочек.
А Вигна у меня лежала с фасолью. Хорошо, что полезла перекладывать пакетики с семянами.
Сорт вигны я покупала на выбор коллекционера. Когда заказывала семена томатов, то попросила положить вигну и семена огурцов. Мы находимся с коллекционером в одном регионе.
Огурчики она мне положила сорт Русский изумруд, а вигну - Лилиана.
Вигну буду выращивать первый раз.
Хотела сразу её посадить, но почитала, что сначала надо замочить бобы в тёплой воде на несколько часов.
Я буду выращивать вигну в теплице с огурцами. Она требовательна к теплу, почва при высадки должна быть не ниже +15 градусов на глубине высадки.
На 1 кв. м легко уживаются и не конкурируют друг с другом 3-4 бобовых растения. Я посею на рассаду 6 бобов.
Вигна – самоопылитель, насекомые ей не нужны для опыления. Это радует.
Высота лианы до 3.5 метров. Сбор урожая через 85 дней после всходов. Значит, к августу можно будет собирать урожай.
Ухаживать за вигной планирую, как и за огурцами. Поливать, окучивать, подкармливать. Вигну рекомендуют высаживать на гребень. Земля лучше прогревается и не будет застоя воды.
А ещё вигна, как все бобовые, обладает способностью обогащать почву азотом благодаря бактериям в клубеньках на корнях.
Вигна — ценный пищевой и диетический продукт, богатый белком, минеральными веществами, витаминами.
Молодые бобы (лопатки) употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления салатов, гарниров, овощных супов, рагу, омлетов.
Вигну часто замораживают, чтобы сохранить её нежный вкус и тонкий аромат на длительное время. Замороженная вигна может храниться до 1 года.
Стручки можно консервировать, например, залив кипятком на 5 минут с последующим сливом воды и заполнением простерилизованных банок рассолом. Консервированную вигну добавляют в салаты, супы, используют как овощное дополнение ко вторым блюдам.
Зрелые семена применяют для приготовления супов и закусок.
Результатами выращивания буду делиться с вами.
До новых интересных встреч.