Шато де Талю — место, которое точно притягивает взгляды. Я была здесь дважды: в первый раз мы просто заезжали познакомиться с винодельней и закупиться вином, а во второй — решили устроить себе полноценный «французский» ужин в местном ресторане.
Делюсь впечатлениями без прикрас: стоит ли оно того?
Что по еде? 🍽
Меню претендует на высокую французскую кухню, но впечатления остались смешанные:
- Французский луковый суп с черными лисичками — это стопроцентное попадание! Настоящий, наваристый, очень вкусный. Ради него можно вернуться.
- Жюльен с белыми грибами и трубачом — тоже порадовал вкусом, но порция совсем небольшая. Учитывая, что это закуска - это нормально, но хотелось больше.
- Паста орзо с морепродуктами в целом оставила приятное впечатление: ингредиенты свежие, подача эстетичная. Но без нюансов не обошлось. На мой вкус, блюдо показалось тяжеловатым и немного жирным — соуса или масла было чуть больше, чем хотелось бы. Учитывая довольно высокую цену, ждешь безупречного баланса, а здесь он слегка смещен. Вкусно, но второй раз я бы, скорее, попробовала что-то другое
- Мидии в белом вине «Шато де Талю» — просто нормально. Без восторга, хорошо приготовленные чилийские мидии.
- Десерт и чай стали приятным завершением, тут претензий нет.
Атмосфера и терраса
Мы выбрали веранду, хотя в ресторане есть большой красивый зал — всё-таки на юге хочется дышать воздухом. Вид неплохой, но есть нюанс. Мне очень не хватило небольшого подиума или возвышения для столиков. Будь они чуть выше, открывался бы шикарный панорамный вид на виноградники и кусочек моря, а так — потенциал места используется не на 100%.
Сервис и ожидание ⏳
А теперь о грустном. Если вы решите здесь поужинать, запаситесь терпением. Мы ждали заказ ОЧЕНЬ долго. Прямо критически. При этом само обслуживание я бы назвала средним — официанты стараются, но вау-эффекта и «французского гостеприимства» не чувствуется.
Вино: брать или не брать?
Конечно, мы снова уехали с покупками из их магазина. Но честно скажу — к местному вину у меня накопилось много вопросов. При такой цене ожидаешь более тонкого и интересного букета, а на деле — не всегда попадаешь в «то самое».
Сейчас помимо ресторана появилось еще Бистро. Там пока не были, оставим для следующей поездки.
Место безумно красивое, идеально для фотосессий. Зайти на луковый суп и бокал чего-нибудь холодного — да.
P.S. Делюсь ссылкой на сайт, возможно найдете для себя еще что-то интересное (банкеты, экскурсии и др.) —