В поговорке используется эпитет «жареный», что намекает на то, что петух — золотой (прожаренный временем)! Гений Александра Сергеевича Пушкина подхватил метафору, вложив оную в пророческую сказку на все отечественные времена, усмотрев далеко в будущее суть правителей "в тридевятом царстве, в тридесятом государстве"...
Кири-ку-ку. Царствуй, лежа на боку!
Петушок опять кричит; Страх и шум во всей столице...
«Царь ты наш! отец народа! —
Возглашает воевода, —
Государь! проснись! беда!»
Тут соседи беспокоить
Стали старого царя,
Страшный вред ему творя.
Чтоб концы своих владений
Охранять от нападений,
Должен был он содержать
Многочисленную рать.
Воеводы не дремали,
Но никак не успевали:
Ждут, бывало, с юга, глядь, —
Ан с востока лезет рать.
Справят здесь, — лихие гости
Идут от моря. Со злости
Инда плакал царь Дадон,
Инда забывал и сон.
Что и жизнь в такой тревоге!
Петушок спорхнул со спицы,
К колеснице полетел
И царю на темя сел,
Встрепенулся, клюнул в темя
И взвился… и в то же время
С колесницы пал Дадон —
Охнул раз, — и умер он.
Сказка ложь, да в ней намек! Добрым молодцам урок.
P.S. Русские сказки Пушкина А.С. нынче доверили экранизировать видному кинематографисту всех времён и народов - Сарику Андреасяну... "пока жареный петух в темя не клюнет..."