https://youtu.be/uomJp-g_M-I 5 частых вопросов про японские ножи 🗡 Отвечаем без воды: 1️⃣ Зачем японский нож, если старый из Ашана режет? Острее и держит остроту в разы дольше. 2️⃣ Не хрупкие ли они? Не рубите кости — не будет сколов. Для овощей, мяса, рыбы — идеально. 3️⃣ Ржавеют? Углеродку — да, если не вытирать сразу. Нержавейку — нет. 4️⃣ А левшам можно? 95% ножей с двусторонней заточкой — берите смело. 5️⃣ Какой мусат брать? Только керамический. Стальной убьёт кромку. Главное правило: мыть рукой, вытирать насухо, в посудомойку — нельзя. Смотрите видео, задавайте вопросы в комментариях. Подберём нож под вас 🔪
5 частых вопросов про японские ножи 🗡
Отвечаем без воды:
1️⃣ Зачем японский нож, если старый из Ашана режет?
Острее и держит остроту в разы дольше.
2️⃣ Не хрупкие ли они?
Не рубите кости — не будет сколов. Для овощей, мяса, рыбы — идеально.
3️⃣ Ржавеют?
Углеродку — да, если не вытирать сразу. Нержавейку — нет.
4️⃣ А левшам можно?
95% ножей с двусторонней заточкой — берите смело.
5️⃣ Какой мусат брать?
Только керамический. Стальной убьёт кромку.
Главное правило: мыть рукой, вытирать насухо, в посудомойку — нельзя.
Смотрите видео, задавайте вопросы в комментариях. Подберём нож под вас 🔪
