Воскресенье, однако! Кто чемпион? Я чемпион! Жизнь бьёт ключом на 24 (если вы не видите, так скажу: "на 24" зачёркнуто, а то ещё подумаете, что правда!), а я всё веселюсь! 🤣
Ну раз уж пошла такая пья... э-э-э... А-а, давайте всё сразу подсластим! Тем более что в этом способе самое трудное - вытащить себя из-за компьютера и заставить шагать в магазин. Справитесь? Давайте-давайте, надо! Зато вон какой приз будет! 😁
Что надо:
- слоёное тесто;
- замороженная вишня без косточек;
- сахар;
- крахмал.
Отступление
Вот есть реклама - а есть информация для потребителя. У меня как раз информация о ценах на всё нужное для слоек в самарской "Пятёрочке" возле нашего дома. Если не согласны, галерею фотографий ни в коем случае не листайте, тогда и не узнаете бренды! Но и цены, правда, тоже. 🤣
Итак, нужно приобрести слоёное тесто и вишню без косточек. (И крахмал, если вдруг дома обнаружилось отсутствие наличия.)
Пока тесто размораживается, вишню будем готовить к роли начинки. Высыпаем - стук, стук, стук!!! - в ковшик, туда же - сахар, ложки 3-4 столовых.
Теперь крахмал. Я с перепугу насыпала от души - столовую ложку с горой. Можно было и поменьше нервничать! 😁 Столовой ложки без горы - под нож - точно хватит.
Греем на маленьком огоньке. Сначала вроде как ничего и не происходит...
...а потом сок как пойдёт, как пойдёт!!! Их ты, сколько его! И вот это богатство некоторые штатские советуют вылить?! Ну даю-ут...
Но чу! Густеет, однако!!! Сколько ещё варить-то?!
А вот сколько. Вишня красная-прекрасная, соус густой настолько, что дорогу торную нарисовать получилось. 😁 Теперь это дело надо хорошенько остудить.
Что дальше
На упаковке лукаво пишут, что тесто разморозится прям вот щас, ну минут 15. Ага, как же, так мы вам и поверили. Минут 40, а то и час ему надо. Когда я писала, что слойки быстро готовить, нисколько не наврала: этот час можно в интернете просидеть, делать-то ничО не надА! 🤣
А вот как пальцем ткнёшь, он и провалится, тут можно раскатывать. Мукой подпылить, чтобы как бы чего не вышло, и катать в длинный прямоугольник. То есть только от себя - на себя, от себя - на себя. В бока не надо, а то за результат не ручаюсь!
И вот эту раскатанную дорожку режем. Я гигантистка, люблю большие куски - им рот радуется. Поэтому каждую дорожку разделила на три части - всего на шесть слоек, потому что теста - два пласта в упаковке. Но это вы и так знаете. 😁 А ещё второй раз за 20 лет пригодился круглый нож для теста - вон какая красота вышла в виде дырочек! Ну то есть прорезей.
Теперь нужно разболтанное яйцо и кисть силиконовая. Чем её заменить, даже и не знаю...
1. На старт!..
2. Остыло. Внимание!..
3. Марш! Делай раз: смазываем края половинок без прорезей.
Делай два: начинку вываливай! Где-то на этом этапе включаем духовку. Моя - на 200 градусов, режим "Выпечка".
Делай дальше: начинку спрячь и для надёжности запечатай вилкой! Да не надо сильно жать-то, тесто порвётся! Хотя... Без разницы. Запечатывай! И яйцо ещё надо - верх слоек увлажнить. Чтобы уж фантазия так фантазия вышла! 😁
И вот они, нарядные. А я говорила, что их шесть штук. Что значит, "всего"? Можете хоть 15 сделать, своя рука - владыка. А у меня шесть. Скромно и со вкусом! 😁
Вот что 15 минут в жаркой духовке делают! Ну ладно, может быть, 20 - я ждала, пока они в Фынчиковый цвет подрумянятся. 😸
Ну и другой ракурс. Мой текст, мои слойки, как хочу, так и хвастаюсь! 🤣 Ага, да-да, скажите, что отверстия можно было аккуратнее резать. Всё мимо: про аккуратность - это не ко мне, это к Инженеру. Тогда слойки были бы идеальнейшие! Но к утру. 🤣🤣🤣
Омн-омн-омн... Ой, проштите, вы ещё тут? А уже нету нищево, конщилось фщё!
🤣🤣🤣
___
И опять спасибо огромное за донаты. Если бы не вы, я бы нырнула в дорамный мир, сюда и не заплывала бы. Спасибо вам - от души!
Кстати. Я маленечко скопила донатиков, купила билеты и сегодня мы идём аж в филармонию. Дудук слушать. О-о, предвкушаю! Спасибо вам за организацию нашего досуга!
Ну, за сладкие моменты в жизни! 😃
___
А, совсем забыла! Кто умеет считать, сколько получилось за штучку? 😍