Дымные рулетики из баклажана

🍆🔥 Дымные рулетики из баклажана

Сочные, ароматные и с легким вкусом дымка — эти рулетики исчезают со стола быстрее шашлыка!

Ингредиенты:

• баклажаны

• фарш (любой по вкусу)

• чеснок

• соль, перец, специи

• сыр (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежь баклажаны тонкими пластинами.
2. Посоли и оставь на 10–15 минут, затем убери лишнюю влагу.
3. Смешай фарш с чесноком и специями.
4. Выложи начинку на баклажан и сверни рулетом.
5. Нанижи на шампуры.
6. Готовь на мангале 15–20 минут до румяной корочки.

🔥 Аромат костра + сочная начинка = идеальная закуска!