Всем привет.
Приехал в субботу на дачу, с обстановкой ознакомиться. Сосед сидит на лавочке, лицо солнышку подставил:
- Привет.
- Привет. Как дела?
- Неплохо. Белморка нужна?
- Нет. У меня просто морозилка забита по полной программе, складывать некуда. От куда она?
- В этом году лёд в заливе рано сошёл. Друг мой вышел на лодке и тринадцать вёдер за раз выловил. Прямо напротив дачи. Ходил и раздавал по деревне всем.
- Круто.
И тут я вспомнил одну непреличную историю. Один мой товарищ после вуза устроился на рыбацкую посудину, бывало на несколько месяцев в море уходили. Как-то раз в крылья невода набилась им некондиция - селёдка беломорка. Что делать? Выкидывать жалко. Нашёлся у них матрос:
- Хотите её посолю. Я сам из Карелии, мы всегда так с беломоркой поступаем.
- Отличная идея! Давай.
Прошло некоторое время. Достали селёдку к ужину. Всей командой уселись за стол:
- Я в своей жизни вкуснее рыбы не ел.
А на следующее утро тот же состав собрался в очереди в гальюн (по нашему - туалет). Вышедший, после облегчения вставал снова, в конец очереди, т.к. до каюты никто добежать не успевал.
Начали искать карелла, а он ходит, свои дела выполняет, согласно судового распорядка.
- Ты что, гад натворил? Вся команда с очка слезть не может, так ещё и у большинства температура до 39 подскочила. Я ещё такого жёсткого отравления не встречал.
- А мы всегда так селёдку едим. Привык наверное с детства.
Еле-еле дотянули они до ближайшего порта. Дружно в больницу отправились.
Действительно в беломорке водится паразит, который при попадании в человеческий организм вызывает сильнейшое отравление. Поэтому, дабы избежать таких проблем, мы обычно беломорку морозим два, три дня, а потом солим. Если нетерпится, то тепловая обработка тоже неплохо справляется с паразитами.
Вот так, везде есть свои местные нюансы, которые надо обязательно учитывать, если конечно похудеть не стремишься.