Планируя гастрономическое путешествие по Лондону, я наткнулась на место, которое сразу же привлекло мое внимание – ресторан Sarastro. Его показывали в программе Discovery «Самые безумные рестораны мира», и, поверьте, он полностью оправдывает это звание!
Sarastro славится своим уникальным интерьером – это что-то между театральной сценой и антикварной лавкой, или как будто ты попал в сказку «1000 и одна ночь», где у тебя происходит встреча с Гарри Поттером. Заинтригованы? Тогда давайте отправимся на ужин в это удивительное место вместе!
Кстати, столик я не бронировала заранее, понадеявшись на удачу.
Ресторан расположен в самом сердце Театрального квартала, в районе Ковент-Гарден. Неудивительно, что сюда часто заглядывают как зрители перед спектаклем, так и актеры после выступлений.
Название «Sarastro» (в русском переводе – «Зарастро») ресторан получил в честь персонажа из оперы В. А. Моцарта «Волшебная флейта». Заведение открыло свои двери в 1996 году.
Интересно, что Sarastro находится в здании старого паба, который является частью большого комплекса социального жилья – общежития для малоимущих. Этот особняк, построенный в 1907 году из красного и коричневого кирпича для Совета лондонского графства, впечатляет не только своим массивным фасадом, но и изящными перилами в стиле «Искусства и ремесла», обрамляющими открытые подвальные помещения у тротуаров.
Экстерьер ресторана сам по себе – настоящее произведение искусства. Он буквально утопает в зелени вьющихся растений, образующих пышные арки над тротуаром. Здесь повсюду цветочные ящики, подвесные корзины, горшки с цветами, папоротники, кустарники и, конечно же, плющ.
Переступив порог Sarastro, вы словно попадаете в пещеру Аладдина. Взору открывается буйство темно-красных и золотистых оттенков, а стены и потолок украшены всевозможными диковинными предметами: марионетками, масками, статуэтками... Это напоминает прогулку по узким, богато украшенным улочкам ближневосточного базара. Пол ресторана тоже необычен – черный и зеркальный.
Посетителей здесь немало, но я искренне надеялась, что мой вечер пройдет в одной из тех самых театральных лож, о которых я читала. Да-да, вы не ослышались! Столики в Sarastro расположены в настоящих театральных ложах, каждая из которых оформлена в своем стиле: византийском, османском, готическом или английском.
Оригинальные оперные ложи были привезены из расположенного неподалеку Королевского оперного театра, откуда их списали после ремонта. На верхний ярус можно подняться по лестнице, а ложи под ним имеют мягкие потолки, чтобы гости случайно не ударились головой. Такое расположение столиков и продуманные декорации создают атмосферу уединения и позволяют гостям насладиться трапезой в полной мере.
Мне предложили уютное место в небольшой ложе с отличным обзором происходящего и принесли меню. В нем преобладали арабские и турецкие блюда, но также были представлены европейская кухня, восхитительные десерты и обширная винная карта.
Заранее изучив отзывы, я выбрала рекомендованное многими каре ягненка (36,50 фунтов) с картофелем дофинуа. В честь своего визита решила побаловать себя коктейлем Sarastro Special – смесью шампанского, джина, персика и апельсина (16,50 фунтов).
Сделав заказ, я с удовольствием осмотрела все вокруг.
В центре зала располагался длинный стол, очевидно, предназначенный для больших компаний. Мое же место, в нише напротив входа, оказалось в противоположном конце зала, под большой королевской ложей.
Интерьер поражал театральной атмосферой: настоящие декорации и реквизит, например, перила, «позаимствованные» из Королевского Оперного театра. На подоконниках громоздились старые книги, из-за декораций выглядывали картины. Богатые ткани, причудливые светильники, маски, манекены, изношенная балетная обувь и музыкальные инструменты украшали каждый уголок, свисая с потолка.
Даже вентиляционные трубы были обтянуты фиолетовым бархатом и золотой тесьмой, а абажуры от Тиффани и старомодные канделябры добавляли шарма.
Этот буйный, хаотичный декор создавал настолько завораживающую картину, что оторваться было невозможно. Официанты в эффектных черно-белых жилетах лишь дополняли этот театральный антураж.
Даже туалетная комната оказалась полна сюрпризов: стены украшали картины откровенно эротического содержания, а потолки привлекали не меньшее внимание. Искусство здесь, похоже, не ограничивалось основным залом.
Пораженная увиденным, я вернулась к своему столику, предвкушая знакомство с кухней этого необычного места.
Каре ягненка поразило ярким и насыщенным вкусом истинно качественной баранины. Сочное мясо на косточке и воздушный, ароматный картофель, запеченный в сливках, составили прекрасную пару тушеным помидорам и баклажанам. Все элементы блюда идеально гармонировали.
Коктейль освежал легкими цитрусовыми нотками и приятной кислинкой. Его перламутровое сияние, созданное блестками, добавляло напитку особую прелесть.
Но ресторан славится не только своей кухней. В разные дни недели в Sarastro проходят музыкальные вечера, за что его поклонники называют «шоу после шоу». К сожалению, мне не удалось попасть на выступление.
Непринужденная, но в то же время интригующая атмосфера ресторана отражает характер его основателя, Ричарда Ниази. Страстный ценитель еды, вина и оперы, он вложил в Sarastro частичку своей души.
Итог: Sarastro – это уникальное место в Лондоне, где царит драматичная, яркая атмосфера с нотками театральной магии. Еда здесь восхитительна, а обслуживание на высоте. Редко встретишь рестораны, способные так увлечь и оставить столь сильное впечатление. Обратите внимание: к вашему счету автоматически добавляется плата за обслуживание в размере 12,5%.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Читайте больше о Лондоне