Сегодня была в прямом эфире на телеканале «Санкт-Петербург» — обсуждали газированную воду.
И вот что удивительно: тема кажется элементарной, но мифов вокруг неё — море.
Собрала для вас самое важное. Без страшилок, но честно.
💧 Газированная, минеральная и обычная вода — это НЕ одно и то же
Их путают постоянно.
- Обычная вода — очищенная, почти без минералов, нейтральная
- Минеральная — из источников, с кальцием, магнием и солями (иногда — как лекарство)
- Газированная — любая из них + углекислый газ
Важно: газ — это просто технология, а не показатель «полезности».
🫧 Почему нам так нравится газировка?
Дело не во вкусе.
Пузырьки:
- слегка «щекочут» слизистую
- активируют рецепторы кислого вкуса
- дают ощущение свежести
Мозг воспринимает это как что-то новое и приятное.
По сути — лёгкое раздражение, которое кажется удовольствием.
🚰 Утоляет ли она жажду?
Тут есть подвох.
Газировка создаёт ощущение, что жажда ушла.
Но по факту — обычная вода справляется не хуже.
А вот сладкая газировка — наоборот усиливает жажду.
Парадокс, но это так.
🍽 Помогает при переедании?
Иногда — да.
Газ стимулирует желудок.
Но:
- может усилить тяжесть
- спровоцировать изжогу
- вызвать рефлюкс
Так что это не «лайфхак», а скорее случайный эффект.
⚠️ Кому лучше не пить газировку
Если есть:
- гастрит с повышенной кислотностью
- язва
- рефлюкс
- СРК
- проблемы с желчным или поджелудочной
— лучше не экспериментировать.
И детям до 3 лет тоже не стоит.
🥤 Самый важный момент — сироп
Вот где начинается проблема.
Обычная газировка превращается в:
- ≈7 чайных ложек сахара на банку
- удар по зубной эмали
- «пустые» калории
И даже версии «без сахара» — не идеальны (есть вопросы к влиянию на аппетит и микробиом).
⚖️ Влияет ли на вес?
Да. И это давно доказано.
Почему:
- жидкие калории не насыщают
- скачки сахара усиливают голод
- формируется привычка к сладкому
Регулярное употребление = выше риск лишнего веса и диабета.
✔️ Так пить или нет?
Коротко:
- чистая газированная вода — ок
- минеральная — иногда даже полезна
- сладкая газировка — это десерт, а не напиток
📌 Как часто можно?
- обычная газированная — спокойно (если нет проблем с ЖКТ)
- сладкая — 1–2 раза в неделю, не чаще
💡 Лайфхак: минеральная вода + лимон + мята — вкусно и без сахара
запись эфира можно посмотреть здесь: