Слушайте, давайте на чистоту: каждый хотя бы раз в жизни замирал перед витриной с красивыми бутылками, задаваясь вопросом: алкоголь что это? Для кого-то это способ расслабиться после зубодробительного рабочего дня, для кого-то — обязательный атрибут праздничного стола, а для кого-то — настоящий злейший враг. Если отбросить скучные формулировки из учебников химии про этиловый спирт и C2H5OH, то перед нами предстает сложная штука с характером. По сути, это легальный психоактивный деликатес. Удивительно, как одна и та же жидкость может вызвать и безудержный смех, и горькие слезы. Попадая в кровь, он начинает по-хозяйски распоряжаться нашими нейронами. Сначала кажется, что море по колено, а горы по плечу. Но, честно говоря, это лишь иллюзия, временный кредит радости, который придется возвращать с огромными процентами на следующее утро. Прогуливаясь по закоулкам истории, понимаешь, что люди гнали градус испокон веков. Вино и пиво пили еще в Древнем Египте, причем не только ради веселья, но