Многие считают, что йогуртница - это абсолютно бесполезный гаджет. Но нет, это не так. И вот почему. Во-первых, вы видели сколько стоит натуральный йогурт? За эту цену можно приготовить 7-8 баночек из 1 л молока.
Во-вторых, йогурт, который мы делаем дома полностью натуральный. Там только молоко и закваска. И это мы знаем точно, ведь сделали его сами. А какое разнообразие вкусов можно получить… сложно представить, куда может завести наша кулинарная фантазия.
Первое, с чем можно съесть баночку йогурта – гранола или мюсли. Это просто балдёжный завтрак. И готовить гранолу очень легко.
Что необходимо:
Овсяные хлопья – 250 гр
Кукурузные хлопья – 50 гр
Миндаль – 50 гр
Сухофрукты – 50 гр
Семена подсолнечника – 50 гр
Семена льна – 1 ст.л.
Мёд – 3 ст.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Яблочный сок – 3 ст.л.
Молотая корица – 1/4 ч.л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160°С. Нарубите миндаль. В большой миске смешайте овсяные и кукурузные хлопья, добавьте орехи, семена подсолнечника и семена льна. Смешайте яблочный сок, мёд, оливковое масло и корицу. Добавьте получившуюся смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте.
2. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите смесь на пергамент, разровняйте при помощи лопатки. Выпекайте 15 минут, после чего достаньте противень, перемешайте гранолу и поставьте в духовку ещё на 10 минут.
3. Пока гранола выпекается, нарежьте сухофрукты. Достаньте противень, добавьте сухофрукты, хорошо перемешайте и верните в духовку ещё на 5 минут. Дайте граноле остыть на противне, периодически помешивайте её лопаткой. После чего сложите в банку, с плотно закрывающейся крышкой.
Гранолу можно хранить до четырёх недель. Обязательно попробуйте, это прекрасное блюдо на завтрак. А ещё можно приготовить крутой слоёный десерт. Просто чередуйте слоями йогурт-гранола-джем и так до верха формы или стакана. На ночь в холодильник и вот оно – красивый и полезный десерт готов.
Пробовали домашний йогурт? Расскажите что об этом думаете)