Enifer направила микопротеин PEKILO на рассмотрение FDA
Финская биотехнологическая компания усиливает позиции на рынке альтернативных белков США
Финская биотехнологическая компания Enifer подала уведомление о статусе GRAS (Generally Recognized as Safe) в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для своего ключевого ингредиента — микопротеина PEKILO. Подача основана на проведённой компанией в 2025 году процедуре self-affirmed GRAS и переводит продукт в стадию официального рассмотрения регулятором, что открывает возможности для масштабного сотрудничества с производителями продуктов питания и кормов для домашних животных в США.
Инициатива реализуется на фоне активного развития сегмента альтернативных белков и устойчивого роста спроса на протеин в целом. По данным Enifer, мировой рынок белковых ингредиентов увеличится с примерно $75 млрд в 2022 году до более чем $125 млрд к 2031 году, тогда как сегмент альтернативных белков в США, по прогнозам, будет демонстрировать двузначные темпы роста до конца десятилетия.
ПОДРОБНЕЕ: https://feedlot.ru/novosti/enifer-napravila-mikoprotein-pekilo-na-rassmotrenie-fda
