? В выходные я испекла лучший в своей жизни кулич. Не просто «бери рецепт и пробуй», а МАСТЕРСКИЙ. В чем секрет? Одна выпускница моих программ, которая пожелала остаться в секрете, оказалась мастером выпечки с 20+ летним стажем. Поэтому: ✔️рецепт был высчитан под мой запрос до грамма, ✔️вместо последовательности шагов был краткий курс «тестоведения», ✔️огромное количество хитростей, которые я точно делала не правильно, ✔️и возможность «быть на связи в процессе», именно она и стала определяющей. Это когда миксер тебе колошматит тесто, ты здесь видео и тебе говорят: еще минуты 3, скорость убавь. А потом тесто второй раз подходит, а тебе говорят, как обминать. Кроме фантастического результата - куличи улетели все УЖЕ, Я получила огромное удовольствие и навык. А еще это первый раз в жизни, когда я не дергалась. Потому что пробуя хоть какой рецепт, всегда думаешь: как выйдет? Что будет? Дома был лад и уют, поддержка и сопровождение дали очень много расслабленности, а я получила о