Великий пост закончился, следовательно, можно ослабить ремни на подтянутых на безмясной диете телах и окунуться в мир копченостей и деликатесов. Во всяком случае, именно на такие замыслы чиновников намекает очередная продуктовая закупка «сувенирных наборов» на 1,5 миллиона рублей.
Как следует из техзадания, всего до конца 2026 года чиновники желают получить 270 наборов с двумя видами мясного ассортимента. А ведь каких-то три года назад на аналогичную сумму закупалось 500 наборов. Впрочем, инфляционным процессам ничего не чуждо, вот и пришлось и список одариваемых сокращать, и количество самих позиций в наборах.
Сразу 270 мясных корзин желают купить власти. Фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь
Сейчас самый «богатый» вариант стоимостью 5760 рублей включает в себя шесть видов различной продукции. Название каждого — классика российского мясоедства. Ну, кто откажется от двух 250-граммовых кусков говядины высшего сорта, равномерно прокопченных, впитавших в себя аромат черного перца и чеснока? И неужели не вызовет приступ голода 300-граммовая бастурма по-кавказски? Коих тоже в наборе должно быть два куска. Не любите говядину? Так в наборе на этот случай предусмотрено по 4 куска карпаччо из индейки и карпаччо из курицы весом по 200 граммов каждый. Ну и куда без колбасок, которые тоже должны быть представлены в корзине двумя видами: жареные куриные (5 упаковок по 300 граммов) и палочка сыровяленой из говядины весом 300 граммов. Итого общий вес презента — 4,5 килограмма мясного счастья. А должно же их быть сразу 40 штук.
Ассортимент поражает разнообразием. Фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь
А вот еще 230 наборов предназначены для гурманов, кто положительно относится и к свинине, что автоматически увеличивает ассортимент до 9 девяти позиций и уменьшает стоимость одного презента до 5520 рублей. Вроде мелочь, но и она доставляет удовольствие не меньше двух кусков сырокопченой свиной грудинки без кости весом 300 граммов каждый. Балыки в мясной самобранке тоже должны быть двух видов: сырокопченый и копчено-вареный. Просит заказчик добавить и сырокопченую свиную филешку, а также обсыпанную специями корейку. Дальше по классике: 2 штуки каждого изделия весом по 300 граммов.
Что по салу? Его щедрой ставропольской душой вручат сразу 4 куска по 300 граммов. А после разбавят свиное меню 2 куска сырокопченой говядины по 300 граммов и 3 пакетика карпаччо из индейки по 200 граммов. Итого данный набор будет весить 5,4 килограмма.
Там и колбаски, и шпиц, и грудинка....Фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь
Всего же, если не хитрым путем подсчитать весь заказ, получается, что власти готовы приобрести более 1,4 тонны мяса, что тоже меньше двух тонн трехлетней давности. Мы научились экономить и расставлять приоритеты? Хотелось бы верить, но год еще впереди, поэтому ставить вкусную точку в этой истории еще рано. Аппетит, как известно, просыпается во время еды.
Тося Жмыхова