В Ростовской области зафиксировано снижение продаж шаурмы на фоне роста её стоимости. Как сообщает «РБК Ростов» со ссылкой на аналитиков IT-компании «Эвотор», за последний год объём реализации популярного фастфуда сократился примерно на 12%.
При этом средняя цена заметно выросла. Если в марте 2025 года порция шаурмы стоила около 278 рублей, то к марту 2026 года её стоимость увеличилась на 11,8% - до 311 рублей.
По итогам первого квартала 2026 года падение спроса оказалось ещё более ощутимым и достигло 15%.
Эксперты связывают такую динамику с одновременным ростом цен и изменением потребительского поведения. Аналогичные тенденции отмечаются и в других регионах юга России.
При этом в ряде субъектов страны спрос, напротив, растёт: например, в Якутии он увеличился на 45%, тогда как самое значительное снижение зафиксировано в Хабаровском крае - на уровне 29%.
Исследование основано на анализе более 150 миллионов чеков.
«Блокнот Ростов» ранее писал о том, что опасную шаурму продавали в Ростовской области.
Денис Забнин
Наш сайт в соцсетях: Telegram, Дзен, MAX.
