Семейные праздники — это всегда время душевных разговоров и маленьких открытий. В этом году на свой день рождения мама взяла бутылочку игристого «IL Mossiere ASTI».
«Ну, игристое и игристое», — подумали мы с сестрой, накрывая на стол. День рождения у мамы выпадает на Старый Новый год — после двух недель праздников уже трудно чему‑то по‑настоящему удивляться.
Поздравления, разговоры… Тут пригубили вино — и ... эффект «вау»! Сладкий , не похожий ни на что ранее пробованное, вкус с цветочно‑фруктовым ароматом.
— Мама, что за вино? Где ты его взяла? — в один голос закричали мы с сестрой.
— Да просто в небольшом продуктовом магазине у нас на районе, — растерянно ответила мама. — Зашла и попросила, что‑нибудь хорошее. Мне предложили это — я и взяла.
Вот так, без долгих раздумий и поисков, по чистой случайности, мы открыли для себя отличное вино.
Впечатление оказалось настолько сильным, что на следующий день мама вернулась в магазин и купила последние три бутылки, которые там оставались. Решила запастись к предстоящим праздникам — 8 Марта, Пасхе и майским выходным
Дегустационная карточка
Название: вино игристое IL Mossiere ASTI белое сладкое.
Категория качества: DOCG.
Год урожая: 2024.
Регион производства винограда: Пьемонт.
Производитель: Casa Vinicola Morando.
Сорта винограда: мускат.
Выдержка: 1 год.
Крепость: 7,5 %.
Объём: 750 мл.
Цвет: тускло‑лимонный.
Прозрачность: прозрачный, с лёгкой мутноватостью, не нарушающей общей чистоты
Аромат: цветочный с ноткой цитруса.
Вкус: мускатный, фруктовый.
Послевкусие: медово‑цитрусовое.
Ножки: есть.
Личные впечатления
Семейство вин Асти довольно большое. Такие вина, как Asti Mondoro, Martini Asti, Cinzano Asti, мы часто видим на полках супермаркетов. Если честно, я даже не задумывалась о том, что это одна линейка. До этого года я воспринимала все эти напитки по отдельности. IL Mossiere Асти открыло новую главу в изучении вин.
Мускат, из которого изготовлено игристое, совсем по‑другому раскрывает свой вкус — палитра напоминает расцветающий букет. Особенности белого муската (Moscato Bianco) в том, что он является одним из древнейших сортов винограда Италии. Произрастая в регионе Пьемонт не один век, он впитал в себя особенности климата, ароматы и солнечные лучи региона. Пробуешь вино — и всё перечисленное ощущается.
Открывая бутылочку зимним морозным вечером, воздух наполняется ароматом летних цветов. Сладкий фруктово‑виноградный вкус напоминает о тёплом солнечном лете, а цитрусовое послевкусие добавляет праздничности к новогоднему настроению.
Не высокая крепость даёт мягкость пития. Отсутствие горечи и спиртового привкуса позволяет в полной мере насладиться напитком в праздничный день.
IL Mossiere ASTI - заметно отличается от собратьев своего семейства.
P.S. Статья отражает личное мнение автора. Помните: чрезмерное употребление алкоголя опасно для здоровья.
Интересны винные истории? Читайте подборку "Моя Винная Карта (18+)"