За 10 лет объём единовременного хранения вырос втрое - до 420 тысяч тонн.
Краснодарский край сегодня собирает 500 тысяч тонн фруктов ежегодно - за последние 10 лет урожай вырос почти вдвое. Средняя урожайность также увеличилась в два раза. Площадь садов превысила 28 тысяч гектаров, что на 2 тысячи больше, чем десятилетие назад. Каждый год закладывают 1200-1300 гектаров новых насаждений, причём почти 90% из них - интенсивные и суперинтенсивные сады современного типа.
Благодаря государственным субсидиям активно развивается питомниководство. Сегодня в крае работают 30 питомников, которые снабжают собственными саженцами не только местные хозяйства, но и другие регионы страны.
Предприятия садоводческой отрасли строят и модернизируют фруктохранилища, оснащая их современными цехами доработки и автоматическими линиями сортировки и упаковки. За 10 лет объём единовременного хранения вырос втрое - до 420 тысяч тонн. Этого достаточно, чтобы закладывать на хранение весь собранный урожай и обеспечивать жителей свежими фруктами и ягодами круглый год.
Всё более заметный вклад в развитие отрасли вносят фермерские хозяйства с полным технологическим циклом - от выращивания до хранения и товарной обработки плодов. Такой интерес во многом стал возможен благодаря серьёзной поддержке краевых властей. С 2018 года по инициативе губернатора Вениамина Кондратьева на Кубани начали выдавать гранты «Малый сад» для фермеров. Грант покрывает до 80% расходов на материалы для шпалер и капельного орошения, спецтехнику, оборудование, саженцы, а также на работы по закладке сада и подготовке почвы. За время действия программы её получили около 100 крестьянско-фермерских хозяйств края.
Один из примеров - КФХ Семенцова Александра Валерьевича, которое работает уже 10 лет. Интенсивный яблоневый сад хозяйства занимает 16 гектаров. В прошлом году здесь собрали 590 тонн урожая. В 2018 году по программе «Малый сад» фермер получил грант в 3 миллиона рублей на закладку 3 гектаров интенсивного сада, а в прошлом году - ещё 5 миллионов рублей на приобретение холодильного оборудования для фруктохранилища.
Ранее мы писали, что в девять раз увеличить сбор чайного листа к 2035 году нацелены аграрии в Сочи. Сегодня отрасль переживает не лучшие времена. За последние четыре года урожайность упала на 40%: если в рекордные годы собирали до 500 тонн листа, то в 2025-м - лишь 263 тонны.