По данным Ozon Беларусь, спрос на пасочницы (формы для творожной пасхи) в преддверии праздника вырос в 16 раз по сравнению с прошлым годом, а на пасхальный декор – в 14 раз. Аналитики маркетплейса связывают это с возвращением традиции домашней выпечки и повышенным вниманием к визуальной составляющей праздника.Выпечка по-домашнему снова в модеБелорусы все чаще предпочитают готовить куличи и пасху самостоятельно. Это подтверждает рост продаж форм для выпечки и запекания (почти в 8 раз), форм для куличей (в 6 раз) и смесей для их приготовления (в 6 раз). Базовые ингредиенты также в топе: мука (+4 раза), сахар и сахарная пудра (+2 раза), пищевые красители (+5 раз), разрыхлитель и ароматизаторы (+2 раза).Украшения к праздникуПокупатели не ограничиваются выпечкой. Спрос на пасхальный декор вырос почти в 14 раз. В лидерах – наклейки для яиц, подвески, скатерти, салфетки, фигурки кроликов и цыплят. Также заметно увеличились продажи подставок для яиц (почти в 5 раз), подсвечников (в 6,5 раза) и интерьерных свечей (более чем в 9 раз). Наборы пасхальной посуды покупают вдвое чаще.Среди красителей для яиц традиционно лидирует красный, но популярность набирают и разноцветные наборы. В кондитерских посыпках в фаворе розовый, золотой, голубой, белый и также разноцветные решения.Что в топе по регионам?Самый высокий рост спроса на пасочницы зафиксирован в Могилевской области – более чем в 30 раз. В Минской области – более чем в 26 раз, в Гомельской – почти в 20 раз. В Витебской области показатель превысил 17 раз. При этом в Минске равномерно растет спрос на все категории, особенно на кондитерскую посыпку (почти в 8 раз).В Минской области чаще заказывали товары для домашней выпечки: смеси для куличей (+16 раз), ванилин (+10 раз). В Брестской области выделились подставки для яиц (+10 раз). Гродненская область показала стабильный рост по всем категориям: формы для куличей (+7 раз), посыпка (+9,5 раза), наборы для декорирования (+7 раз). Гомельская область стала одной из самых динамичных: смеси для куличей (+13 раз), посыпка (+9 раз).