КУРИНЫЙ СУПЕР-СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ ДЛЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ❗️
Куриный суп с чесночными галушками, который готовили еще во времена СССР, полезен для поджелудочной железы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Для супа: 2 куриных бедра, 1 морковка, 1 репчатый лук, 2 картофелины, по вкусу - соль и перец.
2) Для теста: 100 г. пшеничной муки, 1 куриное яйцо, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла и 1 столовая ложка воды.
3) Для начинки: 3 зубчика чеснока, 2 чайных ложки растительного масла, небольшой пучок укропа.
КАК ПРИГОТОВИТЬ❓
Шаг 1: Два куриных бедра отправляем в кастрюлю с подсоленной водой, добавляем целую морковь и лук.
Курицу и овощи убрать из бульона и измельчить.
В кастрюлю положить нарезанный кубиками картофель.
Шаг 2: Далее приготовим тесто. К яйцу добавить соль, взбить. Затем подмешиваем растительное масло, всыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Оставьте его в этой же ёмкости, накрыв полотенцем.
Шаг 3: Далее приготовим начинку из чеснока и укропа. Измельчить чеснок, к нему добавить мелко нарезанный укроп, все тщательно перемешать. Влить 2 ч. л. растительного масла.
Шаг 4: Стол посыпать мукой и раскатать тесто толщиной в 2 - 3 миллиметра. На тесто нанести начинку из чеснока и укропа, скрутить рулет. Защипнуть стык теста. Нарезать рулет теста на кусочки толщиной около 3 сантиметров.
Шаг 5: В готовый бульон отправить измельчённую курицу, морковь, лук и чесночные галушки. Довести до кипения, добавить все необходимые специи. Варить суп 10 минут.
#поджелудочная_железа #куриный #суп #здоровый_человек #чесночные_галушки #здоровый_образ_жизни
ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ❗️
❤️❤️❤️
👇👇👇
https://dzen.ru/id/63a5eb630e729b0db6481d94
не забудьте подписаться❗️