Приветствую всех, кто заглянул)
Сегодня Пасха. День светлый, теплый, домашний и очень вкусный. На столе куличи, крашеные яйца, творожные паски со свечками, крашенные традиционно яйца – настоящий пасхальный натюрморт).
Люди спешат в храм – кто на ночную службу, кто на утреннюю. Кто-то навещает родных и близких. А моя жизнь не подстраивается под календарь. Работа все равно идет в любой день и в любую погоду. Кто-то, может, осудит, что не дело в такой праздник работать. Но в жизни у всех все по-разному. Продавцы, медики, водители тоже не сидят весь день за праздничным столом. Но даже в работе у меня остается место для благодарности, для близких, для тихой радости и домашнего тепла. Праздник ведь никуда не исчезает.
Главным событием дня у нас, конечно, стала дегустация куличей. Подошли мы к этому делу серьезно – почти как настоящие эксперты)). На столе собралась достойная пасхальная компания: домашние и покупные. Смотреть приятно, а пробовать – тем более.
Первым на дегустацию отправился шоколадный кулич за 1500 рублей.
Самое большое разочарование. Настолько невкусного кулича мы, кажется, еще не пробовали. С виду он был очень красивый, аккуратный, видно, что кондитер старался. И глазурь вкусная, и натуральные апельсиновые цукаты, которые он сам сушил, тоже хорошие. Но само тесто совсем не порадовало. Кулич слишком горчил из-за специй. Да и куличом бы его я не назвала. Ну что ж и так бывает).
Потом попробовали кулич из ресторана «Мили». И вот он уже оказался совсем другим: вкусный, настоящий, именно такой, каким кулич и должен быть. Мягкий, сдобный и без лишних экспериментов. Не слишком сладкий – мне, конечно, хотелось бы чуть послаще. Ели его с удовольствием.
А потом настала очередь нашего домашнего кулича. Домашний кулич – это домашний кулич. Он просто вкусный. Очень вкусный. В нем и тепло дома, и семейный рецепт, и Аленино хорошее настроение). И дело даже не только в хороших продуктах, а в том, что в нем есть душа.
После него сразу стало понятно: сколько ни пробуй новых красивых вариантов, а свое домашнее – все равно лучшее.
Дошла очередь и до творожной пасхи. Мы сделали две – шоколадную и сливочную. Сливочная пасха получилась такой нежной, что буквально таяла во рту. Шоколадная творожная пасха – это вообще супер-десерт. Очень вкусная. Та самая, от которой хочется отрезать еще кусочек, потом еще один, совсем маленький, и потом еще один. По вкусу она напомнила самый вкусный шоколадный пломбир, только даже лучше. Нежная, сливочно-шоколадная. Маленький праздник для сладкоежки.
Между всеми этими дегустациями я, конечно, работала. И все же, несмотря на работу, день получился по-настоящему праздничным. Потому что праздник – это не только когда ты полностью свободен от дел. Это еще и когда дома красиво, когда горят свечи, когда на столе куличи и пасхи, когда рядом близкие.
Вот так и прошел мой день. Спасибо ему за красивый стол, за куличи, за творожные пасхи, за маму, за девочек, за этот светлый праздник и за то, что даже среди бесконечной работы у нас все равно нашлось место для радости и тепла. Как хорошо, что есть такие дни. И как хорошо, что есть мы).
0.08. Всем добра и хорошего настроения. Оставайтесь с нами.