Р Е Н Е Т О Б Е Р Д И К А

Р Е Н Е Т О Б Е Р Д И К А (Onerdieck’s Reinette)

Происхождение и распространение Сорт немецкого происхождения. Был найден в качестве непривитого сеянца среди кустарников около города Каннштатт (близ Штутгарта) доктором Э. Люкасом в 1865 году и назван им в честь известного ганноверского помолога Обердика. Предполагается, что это сеянец сорта Зимний Золотой Пармен. В Европе сорт был распространен довольно мало. В Российской империи он активно распространялся на юге и юго-западе (Киевская, Подольская, Херсонская, Минская губернии), а также в Польше и на Кавказе, где показал себя как выдающийся промышленный сорт. Синонимы: Pomme Reinette Oberdieck, Reneta Oberdiecka.

Ботаническое описание плода

• Форма и величина: Плод от среднего до крупного размера. Форма плоско-круглая, чаще всего весьма правильная (в поперечном сечении — правильный круг). Самая широкая часть находится посередине или чуть ниже. Ребер или неровностей практически никогда не бывает.
• Чашечка: Большая, открытая или полуоткрытая. Листики направлены вверх, а кончики отогнуты наружу. Находится в широкой, просторной и довольно глубокой гладкой ямке.
• Плодоножка: Длинная (10–20 мм), тонкая, твердая, изогнута дугой. Сидит в неглубоком углублении, часто покрытом нежной лучистой оливковой ржавчиной.
• Кожица: Является лучшим отличительным признаком сорта. Летом она сплошь зеленая, с просвечивающими беловатыми точками. Осенью точки иногда становятся кроваво-красными (на солнце) или серыми ржавыми (в тени). В лежке кожица становится светло-желто-золотистой. На освещенной стороне появляется слабый, размытый оранжево-глинистый румянец (иногда с неясными широкими полосами). Характерный признак спелого плода: кожица густо покрыта крупными бурыми (ржавыми) точками угловатой (треугольной) формы и мелкими поперечными трещинками (из-за чего блеск слабый).
• Семенное гнездо: Плоско-луковичное. Камеры закрытые, мелкие. Семена плотно сидят по 2–3 штуки, светло-бурые. Ось сомкнута (в виде линии).
• Мякоть: Беловато-желтая. Очень сочная, нежная. Вкус перворазрядный: при хорошем лете и на юге (например, на Кавказе) мякоть приобретает чисто ренетный, сладко-винный, пряный ароматный вкус. В холодные годы на северных границах выращивания может быть слишком кислой. В лежке ее качества только улучшаются.

Свойства дерева и требования к культуре

• Рост и крона: Дерево чрезвычайно крепкое, быстрорастущее. Формирует великолепные высокие штамбы и величественные кроны. Ветви толстые, длинные, растут «ершом», очень прочно прикреплены к стволу. Молодые побеги красно-бурые, покрыты серо-бурым пушком. Листья крупные, овальные, глубоко-зубчатые.
• Плодоношение и урожайность: Урожайность ежегодная и щедрая. Плодоножки настолько крепко держат плоды, что сорт абсолютно не боится сильных бурь и ветров (скорее сломается плодовая веточка, чем оторвется яблоко). Отлично плодоносит как на сильнорослых подвоях, так и на карликах (парадизке) в шпалерной культуре.
• Жизнестойкость и требования: Дерево нетребовательно к почвам (хотя предпочитает влажные суглинки с черноземом) и может расти на открытых местах. Важное преимущество: это один из самых морозостойких (выносливых) ренетов, стойко переносящий морозы даже в Витебской и Ковенской губерниях. На юге (в Киевской губ. и Крыму) дерево и плоды совершенно не болеют паршой, однако во влажном климате Польши грибок иногда поражает яблоки. Единственный минус в суровые зимы — у саженцев могут подсыхать кончики невызревших летних побегов.

Время созревания и коммерческое использование

• Сроки созревания и хранение: Первоклассный зимний сорт. Яблоки созревают (становятся вкусными) в лежке с середины декабря и великолепно хранятся до самой весны, только улучшая свои качества.
• Коммерческое использование: Выдающийся столовый и хозяйственный промышленный сорт. Осенью при съеме яблоки очень плотные и тяжелые, что выгодно при продаже на вес. Высокая плотность позволяет перевозить их на дальние расстояния без малейшего вреда. Помологи (А. Осипов, Л. Симиренко) горячо рекомендовали Ренет Обердика для закладки промышленных и любительских садов в западных, центральных и южных регионах России как надежное, высокодоходное «яблоко будущего», превосходящее даже Золотой Зимний Пармен. (Однако разводить его в самом Крыму Симиренко считал нецелесообразным, так как там выгоднее сажать более дорогие, исключительно южные сорта).