Санджи родился в плавучем королевстве Джерма — аналоге нацистской Германии.
Изначально у персонажа были тёмные волосы, пистолет и имя Наруто, но от этой идеи отказались.
При создании внешности и вдохновлялся образом мистера Пинка из криминального триллера Квентина Тарантино "Бешеные псы". Оттуда пришли стильный костюм и привычка курить.
После побега из Джермы и кораблекрушения Санджи оказался на необитаемом острове, где его спас пират Зефф "Красная нога". Позже они вместе открыли плавучий ресторан "Барати", где Зефф стал управляющим и шеф-поваром, а Санджи - сушефом.
Главная мечта Санджи - найти Олл Блю, место, где собирается рыба из всех четырёх морей.
В честь него была выпущена кулинарная книга "One Piece: пиратские рецепты"
Существует спин-офф манги Shokugeki no Sanji, рассказывающий о годах, проведённых в ресторане "Барати".
Спасибо за внимание! Подписывайтесь!😋