Почему кулич космический?
Не требует запекания и его могут приготовить даже космонавты на околоземной орбите.
Вообще рецепт очень простой, не требует много времени, а результат превосходит ожидания!
Поехали!
Ингредиенты
Творог - 400 г. (можно брать магазинный в пачках)
Изюм - 50 г.
Сливки 10% - 200 г.
Желатин - 15 г.
Ванилин - 2 г.
Чищенные грецкие орехи - 50 г.
Вместо сахара - сиропа топинамбура, столовую ложку.
Процесс приготовления
Желатин заливается сливками и нужно оставить для набухания на 40 мин. Затем полученную смесь нагревается на водяной бане до полного растворения желатина при непрерывном перемешивании.
Изюм тщательно промывается и заливается теплой водой.
Чищенные грецкие орехи измельчаем.
Готовим форму для пасхи.
В глубокой миске тщательно перемешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму, которую помещаем в холодильник для застывания на 8-12 часов. Вечером приготовили и утром на Пасху можно встречать праздник вкусным творожным куличом!
Buon appetito!