Всем здравствуйте!
Поздравляю вас со светлым праздником, с Пасхой! Желаю крепкого здоровья,семейного благополучия и душевного спокойствия. Пусть этот светлый день принесёт вам только радость, добрые встречи и хорошее настроение. Мира вашим душам, дому, небу над головой, родным и близким людям!
Христос Воскресе!
Наше сегодняшнее утро началось с вкусного праздничного завтрака: традиционных куличей, творожной пасхи и крашеных яиц. Это всё, что мы успели вчера даже не приготовить, а подготовить…Благо куличи и пасху творожную я заказала своему кондитеру заранее.
Не пеку куличи. Никогда. Пробовала пару раз разные варианты, но не получаются они у меня. Вот никак, зачем продукты переводить, непонятно. Но…зато у меня подрастает Богдана, так у неё с тестом, как выясняется уже сейчас, совсем проблем не имеется. И мы планировали с ней всю субботу посвятить подготовке к пасхе. Рогаликов с маком напечь, ну и кулич попробовать.
Ага, как же…жизнь внесла свои коррективы, поэтому, быстренько переобувшись, выдернув из леса папу Лешего, мы все вместе кинулись проживать выходной день и предстоящий праздник по-новому. А вообще, в пятницу нам сообщили, что у Толика соревнования по самбо будут.
Папенька в тайге. Занимается своими работами. Плюс пилорама запущена на беседку материал готовят. Ни в пятницу, ни в субботу он домой приезжать не собирался. Но…пришлось срочно сворачиваться и выезжать. У Толяна сейчас очень непростой спортивный период, каждые соревнования даются с трудом и ошибками, поэтому поддержка и папы, и мамы ему необходима. Но об этом следующая статья будет.
В общем, из всего запланированного к Пасхе мы с Богданой только яйца покрасили. Делали бархатные, сияющие. Вечер пятницы варили. Ночь они у нас стояли. Утром перед соревами их доставали и просушивали😄, а потом по очереди сидели рядом с ними и охраняли, потому что…Плутоний открыл на них настоящую охоту. С луком и стрелами. Пытался стрельнуть и попасть, а когда не получалось, он дышал на присоску и пытался цеплять её к яйцам моим бархатным. Ни стыда, у человека, ни совести. И у того, кто надоумил на забаву…тоже! Яйца от Плутоши отбили. Высушили. Спрятали.
Кстати, уже который год я пытаюсь сделать ярко-красные бархатные яйца. И опять они у меня не получились. Вышли из кастрюли какие-то фиолетово-бордово-коричневые😅. Вино было белое. Краска ярко-красная. Изначально вместо красных, они почему-то розовыми получались, мне не понравился цвет, поэтому я решила его улучшить. Взяла и к белому…красного винца долила…Из кастрюли вытащила, хм… «дизайнерские» яйца вместо чисто-красных.
Ну ничего, когда-нибудь я добьюсь тех самых…бархатных…алых…Делаем их, если что…В вине. Берём яйца. Белые. Складываем их в кастрюлю. Заливаем БЕЛЫМ вином любым(самым недорогим в коробках). Высыпаем или выливаем краситель. У нас была пачка самого обычного из Магнита или Пятёрочки, я даже не помню откуда. Ставим кастрюлю на плиту. Включаем. Открываем окно, закрываем двери в кухню. Варим яйца минут 20. Выключаем плиту. Оставляем яйца в кастрюле. На несколько часов. Вино во время кипения кристаллизуется, оседает на яйца. Они становятся шершавыми и искрятся.
Всё! Получаются шикарные, шершавые, искрящиеся, как брУльяны — яйца…Между прочим, совсем не хрупкие!
Ну и не знаю, как вы…А мы с утра самого сегодня за столом сидим. Татьяна приехала. Трофим. Поели…решили чай попить, чай попили…решили опять поесть😅…поели, опять за чай взялись…с конфетами. Благо их я нахапала целый мешок. И не зря.
К нам же тут «калядовщики» ходят, оказывается. Сидим такие за столом, и стук в двери…домашние, не ворота. Гриша: «К нам вломились! Не ходи, мама!»…
Выхожу из кухни, открываю эти двери, стоят пацаны лет по 9–11. Думала, Назар приехал с друзьями и угорает. Потом вижу, что Назара нет. Смотрю на парней, они на меня…
Я им...
-Здравствуйте!
Они мне…
-Здравствуйте! Мы это…колядуем…И пакеты открывают😄!
Я им…
-А, понятно! Ну, ждите!
Тут же из-за стола моя толпа поднялась, посмотреть на калядовщиков😅, выперлись с конфетами, всем отсыпали, всех разглядели, удовлетворённые вернулись за стол.
А там Гриша…
-Вломились, точно! Без разрешения вошли во двор…😄
У нас, если что, традиция в Пасху была совсем другая. Мы не собирали конфеты за поздравления. Наоборот. У нас принято было разносить угощения. Вот куличи с конфетами и яйцами готовились не только для себя, а ещё и всем соседям.
Каждое утро нас, детвору, отправляли с этой тарелочкой, соседей поздравлять. Наташка несёт тёть Гале, Татьяна тёть Лиде, Ольга тёть Шуре. А потом все соседи по очереди приходили со своей тарелочкой поздравлять нас. Дальше подъезда и «самых близких» мы не ходили. Со временем эта традиция себя полностью изжила. Я давно уже не видела, чтобы у нас кто-то приносил угощения.
Но вот сегодня узнала, что, оказывается, есть и другой вид традиции, когда дети в Пасху, как в Рождество, ходят «колядовать»(их цитирую) радуясь, что Христос воскрес…
Так и живём! Сейчас ещё новости вам расскажу наши последние👌!