У православных закончился Великий пост. Профессор НГПУ Михаил Суботялов объяснил, как правильно изменить рацион, чтобы не навредить организму.
Как сообщил профессор, во время поста организм адаптируется к ограниченному питанию. Резкий переход к жирной и обильной пище может вызвать обострение хронических заболеваний, таких как панкреатит и холецистит, а также навредить сердечно-сосудистой системе.
«Первое правило — не переедать и выходить из-за стола с лёгким чувством голода. В первые недели после поста стоит сохранять молочно-растительное питание и ограничить белковую пищу», — отметил Михаил Суботялов.
Профессор также предупредил об опасности алкоголя, особенно в сочетании с тяжёлой мясной пищей. Он напомнил, что красное мясо включено в перечень канцерогенов, поэтому его употребление стоит ограничить.
Особое внимание к рациону важно уделить людям с хроническими заболеваниями, аллергиями и метаболическим синдромом. При слабости и одышке после поста рекомендуется проверить уровень витамина В12 и ферритина.