Как я навсегда отказалась от кастрюли: идеальные яйца готовлю только в микроволновке и вам советую

Я всегда думала, что яйца достойны только сковороды или кастрюли, но как-то утром опаздывала на работу и решила рискнуть: приготовить яйцо в микроволновке. Результат меня поразил! Сегодня расскажу, как всего за пару минут получить идеальный завтрак, не тратя время на плиту.

Почему готовить яйца в микроволновке — удобно и быстро

Микроволновка — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто дорожит временем. Варёные, пашот или омлет — всё это можно приготовить буквально за 2-3 минуты. Главное — знать пару хитростей, чтобы яйцо не "взорвалось" и получилось идеальным.

На что обратить внимание: меры предосторожности

Перед тем как начать, обязательно запомните несколько важных моментов:

1. Никогда не готовьте яйцо в скорлупе — оно может взорваться!
2. Используйте только специальные контейнеры для СВЧ или обычную керамическую посуду.
3. Добавьте немного соли — она помогает избежать "взрыва" белка.
4. Проткните желток зубочисткой: так яйцо останется целым и приготовится равномерно.

Какое яйцо приготовить?

Чтобы приготовить яйцо, воспользуйтесь этой таблицей.

Вид яйца

Время приготовления

Степень готовности

Основа

Температура микроволновки

Яйцо всмятку

40-60 секунд

Полужидкое

Вода

700-800 Вт

Яйцо вкрутую

1,5-2 минуты

Полностью готовое

Вода

700-800 Вт

Пашот

50-70 секунд

С нежным желтком

Вода, уксус

700-800 Вт

Омлет

1,5-2,5 минуты

Пышный и мягкий

Молоко, соль

700-800 Вт

Яичница (без масла)

1-1,5 минуты

Схватившийся белок

-

700-800 Вт

Яйцо пашот в микроволновке

В чашку наливаю 150 мл воды, добавляю щепотку соли и 1 ч. л. уксуса. Осторожно вбиваю в воду яйцо, не повредив желток. Протыкаю желток зубочисткой.

Ставлю в микроволновку на 50-70 секунд (700-800 Вт), аккуратно достаю ложкой.

Для идеального завтрака помимо белков нужны еще и углеводы. Я люблю использовать простой хлеб, который тоже готовлю в микроволновке.