23 апреля в арт-кластере "Завод" состоится гастрономическое мероприятие "Первый старт. Шефские руки". Шеф-повара шести заведений города и студенты многопрофильного колледжа приготовят вместе авторский гастроужин на тему "Север. Между льдом и тайгой". Команды пять недель разрабатывали блюда. Их подадут гостям вместе с напитками.
"Мы верим, что лучшие повара рождаются в таких смелых коллаборациях. Шефские руки - это гастроужин, где рождаются звезды", - высказался организатор проекта Александр Гаврилов.
"Главная цель события - развитие профессионального сообщества и поддержка молодых специалистов. Это возможность для студентов заявить о себе, а для индустрии - увидеть будущих лидеров кухни", - заявил замгубернатора Виталий Кобыльников.
Гастроужин пройдет при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Начало в 19 часов.
Ассоциация отельеров и рестораторов создана по поручению губернатора Георгия Филимонова для развития сферы гостеприимства, сообщает пресс-служба регионального правительства.
Источник: https://cherinfo.ru/news/145687-v-cerepovce-sef-povara-i-studenty-prigotovat-bluda-severnoj-kuhni