В субботу, после всех санаторных процедур, решила рвануть домой до обеда воскресенья. Чем хорошо расположение санатория близко к дому. Этим же и плохо, наверное))).
В воскресенье-Пасха!!! И вот мне приспичило наварить яиц, быстренько их разукрасить, именно быстренько, и приехать в воскресенье с ними обратно . Не все отдыхающие могут , как я попасть на Пасху домой. Захотелось привнести праздник и соседям по столу, и саратникам по ЛФК))).
Яйца сварила в луковой шелухе и задекорировала термопленкой.
Куличи ставить , дело не быстрое, поэтому решила испечь кексики творожные.
Творог 300гр, яйца 4 шт, масло сливочное 160гр, сахар 160 гр, цедра лимона , ванилин, мука 250гр, разрыхлитель. Всё миксером смешала , в форму и в духовку. Испекла, покрыла глазурью. Глазурь покупная, порошок и его водичкой развести надо. Вкусы разные. У меня такая.
Получились такие вот кексы . Присыпала красотой.
Пока кексы пеклись , просматривала интернет. И наткнулась на ещё более простой и быстрый способ соорудить куличи. Делюсь с вами. ВСЕ ПОСЛЕДУЩИЕ ФОТО ВЗЯТЫ В ИНТЕРНЕТЕ!
Тесто слоеное дрожжевое готовое в пластах. Берём пласт, раскатываем, смазываем растительным маслом ,посыпаем сахаром и разкладываем мак. Я его предварительно запаривала.
Скручиваем в рулет.
Затем тесто прорезаем вдоль рулета ножом не до конца и из каждой половины скручиваем улиточку.
Если у вас нет мака под рукой, можно взять изюм, цукаты, клюкву и тому подобное.
Теперь скрученную булочку помещаем в форму и в духовку. Выпекать при 180градусах около часа, смотрите сами по вашей духовке.
Пока печется, сделайте глазурь или используйте покупную. Я сделала.
150 гр сахара плюс 50 гр воды
Лимонный сок 1 ст.ложка
Желатин 6 гр плюс 20-30 гр.холодной воды.
Желатин пусть набухнет, сахар с водой и соком поставьте на плиту, грейте до растворения сахара. Снимите с плиты, добавьте желатин и взбейте все это до белого цвета.
Куличи украсьте глазурью и посыпкой. Форма таких куличей не идеальная, но вкус замечательный!
Хочу всех поздравить со светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!
Пусть ваши сердца 💕 будут наполнены теплом и счастьем! Мира всем и благополучия!
А мне пора вернуться в лес))). Чувствую себя сказочной героиней. Нет не бабой Ягой). Мэри Поппинс! Зонт в руки и полетела.
"Он придет, он будет добрый, ласковый - ветер перемен!"