Почему-то вспомнилась Пасха 12 апреля 2020 года — день, который получился одновременно необычным и очень тёплым по ощущениям. В 2019 году я провела Пасху в Армении, у подруги Лусине, и уже делилась этим в статье «Путешествие без чемоданов..». А в 2020-м всё сложилось иначе — Пасху я встретила в США.
В этот раз армянская Пасха совпала с католической и протестантской. Это значит, что большинство христиан (за исключением православных) отмечали праздник именно 12 апреля. У православных Пасха наступила на неделю позже. Честно говоря, это расхождение меня не удивляет и не тревожит. Ведь никто точно не знает, в какой именно день произошло Воскресение Христа — разница в одну неделю кажется совсем несущественной.
Пока был карантин и появилось много свободного времени, я немного углубилась в тему религий в США. Оказалось, что большинство верующих здесь — протестанты, около 47% населения. Причём протестантизм включает множество направлений: лютеранство, англиканство, баптизм, методизм и другие. За ними следуют католики — примерно 21%. Далее идут мормоны (около 2%), православные и представители Армянской Апостольской Церкви — около 1%, иудеи — 1,9%, мусульмане — около 1%. И, что особенно интересно, почти 30% населения составляют люди, не относящие себя к религии.
Мне было бы очень интересно познакомиться с традициями протестантов ближе, возможно, посетить их службы и собрания… но карантин внёс свои коррективы. Решила: оставлю это на потом.
Несмотря на всё, Пасху мы отметили по-армянски — тепло, вкусно и душевно.
На столе были традиционные блюда: рисовый плов с изюмом, рыба, свежая зелень, выпечка и, конечно, крашеные яйца. Яйца мы красили в луковой шелухе — старый и надёжный способ, который, как всегда, не подвёл. Я даже попробовала эксперимент с красной свёклой, как советуют в интернете, но результат оказался далёк от ожидаемого.
Было и одно особенное блюдо — «спас», который приготовила Ани. Она родом из Ирака, и у иракских армян есть своя пасхальная традиция: готовить этот суп из мацони и пшеницы. В Армении мы его часто готовим, но не на Пасху. Правда, у иракских армян он получается совсем другим — густым, почти как каша, в отличие от более жидкого армянского варианта. Но вкус — просто замечательный.
Кстати, я уже писала, что в Армении традиционно не пекут куличи — это больше православная традиция. Хотя в последние годы они всё чаще появляются и на армянских столах. Но я всё же стараюсь придерживаться старых традиций, тем более, что здесь их трудно найти, разве что в русских магазинах, а печь его я тоже не умею. В этот раз мы с Ани испекли простой, но очень вкусный торт-кекс на мацони.
Праздник получился камерным и уютным: Ани, её сын Мгер и я. Позже мы заглянули к её родителям, где собрались остальные родственники. Несмотря на карантин и необычные обстоятельства, Пасха получилась настоящей — тёплой, семейной и очень душевной.
Иногда для праздника нужно совсем немного: близкие люди, простая еда и ощущение дома — даже если ты находишься за тысячи километров от него.
А вы помните как встречали Пасху в годы коронавируса? Ходили в церковь?
#путешествия #пасха #армянскиетрадиции #сша #жизньвпутешествии #кухнямира #историиизжизни