📌 На Камчатке рыбные консервы с печенью прошли проверку на качество
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» с начала года проверили на качество и безопасность 32 образца рыбных консервов из печени трески и минтая, а также печени и икры минтая, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Всего было проведено более 600 исследований. Консервы и печень проверяли на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, пестициды, по микробиологическим и органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.
Специалисты отмечают, что при оценке безопасности и качества учитывают несколько ключевых показателей. Во-первых, герметичность упаковки, которая должна надёжно защищать продукт от внешних факторов, и состояние её внутренней поверхности – оно должно быть чистым и безопасным. Исследования подтвердили доброкачественность продукции, нарушений не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до владельцев товара.
Напомним, в прошлом году специалисты лаборатории в трёх партиях рыбных консервов с печенью обнаружили глисты.
Фото: ФГБУ «АПК Нацрыба».
kamchatinfo.com — все новости и фоторепортажи
🟠 MAX · ВК · Дзен · Одноклассники
