Яблочный торт из овсяного печенья: духовка не нужна – замесили и в холодильник

Этот яблочный торт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Он готовится на основе овсяного печенья и не требует выпекания в духовке. Достаточно подготовить ингредиенты, собрать десерт и отправить его в холодильник.

Ингредиенты

• Яблоки — 500 г
• Овсяное печенье — 200 г
• Сливочное масло — 150 г
• Творожный сыр — 500 г
• Сахар — 120 г
• Молотая корица — 1 ч. л.
• Желатин — 20 г
• Вода — 100 мл

Как готовить

1. Овсяное печенье измельчите до мелкого состояния и смешайте с растопленным сливочным маслом. Получившуюся массу выложите на дно формы и тщательно утрамбуйте, формируя плотный корж.
2. Желатин залейте водой и оставьте набухать на 10–15 минут, после чего аккуратно подогрейте до полного растворения. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке и слегка отожмите лишний сок.
3. Творожный сыр соедините с сахаром и корицей, взбейте до однородности, добавьте остывший желатин и подготовленные яблоки. Начинку выложите на основу из печенья, разровняйте поверхность и уберите торт в холодильник на 3–4 часа.

Перед подачей десерт можно украсить тонкими дольками яблок или корицей.