Пасхальный стол с традиционными блюдами в этом году обойдётся россиянам почти в тысячу рублей. К такому выводу пришло РИА Новости, проведя расчёты на основе открытых источников и февральских данных Росстата.
Священник рассказал, в какие три цвета не стоит красить яйца на Пасху
В расчёт включили стандартный набор: кулич с изюмом и глазурью, творожную пасху с изюмом и дюжину яиц. В среднем такой праздничный комплект стоит 971,97 рубля.
Самой доступной позицией оказались яйца. По информации Росстата за февраль, упаковка из 12 штук стоит в среднем 123,1 рубля.
При подсчёте стоимости кулича использовался рецепт с 600 граммами муки, 250 миллилитрами молока, тремя яйцами, 170 граммами сахара, 150 граммами изюма, 120 граммами сливочного масла, 7 граммами дрожжей, ванильным сахаром и щепоткой соли. Для приготовления глазури требуются яичный белок и 120 граммов сахарной пудры. Цены на дрожжи, ванильный сахар и изюм были взяты с сайта крупной торговой сети, так как Росстат такие позиции не отслеживает.
В результате стоимость одного кулича составила 364,9 рубля. Наиболее затратными ингредиентами стали сливочное масло — 139 рублей, изюм — 64,5 рубля, мука — 33,7 рубля, сахарная пудра — 33,6 рубля и яйца — 30,8 рубля.
Для творожной пасхи в расчётах использовался рецепт с 500 граммами творога, 120 граммами сливочного масла, 150 миллилитрами жирных сливок, 120 граммами сахара, чайной ложкой ванильного сахара и 80 граммами изюма. Средняя стоимость такого блюда составила 483,9 рубля. Основные расходы приходятся на творог — 240 рублей, сливочное масло — 139 рублей, сливки — 55,5 рубля и изюм — 34,4 рубля.
Читайте также: