Первый раз я посеяла щавель в мае. Думала, успеется. А он взошёл, но быстро ушёл в стрелку, листья стали жёсткими и кислыми. Соседка сказала: «Щавель надо сеять рано, пока земля мокрая». Теперь сею в апреле. Я расскажу, когда сажать щавель в открытый грунт, как подготовить грядку, как ухаживать за щавелем весной, и как собирать урожай, чтобы зелень была нежной всё лето.
Когда сажать щавель весной
Щавель — культура холодостойкая. Семена начинают прорастать уже при +3-4 градусах. Всходы выдерживают заморозки до -5 градусов.
Когда сажать щавель. В средней полосе — конец марта — апрель, как только сойдёт снег и земля оттает. Чем раньше посеять, тем лучше. Щавель любит влажную весеннюю почву. В мае-июне, когда наступает жара, он быстро уходит в стрелку, листья грубеют.
Можно сеять щавель и летом, в июне-июле. Но тогда урожай будет только осенью. И поливать придётся часто, чтобы семена взошли.
Щавель на зиму сеют под зиму, в октябре-ноябре, когда земля уже подмерзает. Семена стратифицируются естественным путём, и весной всходы появляются рано. Но я предпочитаю весенний посев — надёжнее.
Как выбрать место для щавеля
Щавель может расти и на солнце, и в полутени. На солнце листья становятся крупнее, но быстрее грубеют. В полутени зелень дольше остаётся нежной.
Что не любит щавель. Застой воды — корни загнивают. Кислую почву — хотя сам щавель её переносит, но растёт лучше на нейтральной. Тяжёлую глинистую землю — корням тяжело дышать.
Лучшие предшественники для щавеля. Картофель, капуста, лук, тыквенные культуры. Не сажаю щавель после щавеля — на одном месте растёт 3-4 года, потом почва истощается.
Как подготовить грядку для щавеля
Грядку готовлю с осени. Перекапываю на штык лопаты, выбираю корни сорняков, особенно пырей. Вношу перегной или компост — ведро на квадратный метр.
Если почва кислая, добавляю доломитовую муку или золу. Щавель любит нейтральную или слабокислую почву (pH 6,5-7,5). Свежий навоз не вношу — от него щавель накапливает нитраты.
Весной, когда земля оттаяла, рыхлю грядку граблями. Удаляю проросшие сорняки. Делаю бороздки глубиной 1-1,5 см на расстоянии 20-25 см друг от друга.
Как подготовить семена щавеля к посеву
Семена щавеля мелкие, но всходят хорошо. Чтобы ускорить появление всходов, я их замачиваю.
Замачивание. Заворачиваю семена во влажную марлю или ватные диски. Кладу в тёплое место на 1-2 дня. Марля не должна пересыхать. Как только семена набухли и появились маленькие корешки — срочно сею.
Можно сеять и сухими семенами. Они взойдут, но позже — через 10-14 дней, а не через 5-7.
Как сеять щавель в открытый грунт
Шаг 1. Делаю бороздки глубиной 1-1,5 см. Расстояние между бороздками — 20-25 см.
Шаг 2. Проливаю бороздки водой из лейки с мелким ситечком.
Шаг 3. Сею семена. Раскладываю их в бороздки на расстоянии 3-5 см друг от друга. Если посеять гуще, потом придётся прореживать.
Шаг 4. Присыпаю семена сухой землёй или торфом. Слой присыпки — 1-1,5 см. Не больше! Мелкие семена щавеля могут не пробиться сквозь толстый слой земли.
Шаг 5. Слегка уплотняю грядку рукой. Если земля сухая, поливаю. Но весной обычно влаги достаточно.
Всходы появляются через 5-14 дней в зависимости от температуры и подготовки семян.
Уход за щавелем после всходов
Полив. Щавель любит влагу. В сухую погоду поливаю раз в 3-5 дней. Если воды не хватает, листья мельчают и становятся жёсткими. Но и заливать нельзя — корни загниют.
Прореживание. Когда у щавеля появились 2-3 настоящих листочка, прореживаю. Оставляю расстояние 8-10 см между растениями. Загущенные посадки хуже проветриваются, чаще болеют мучнистой росой.
Прополка и рыхление. Регулярно удаляю сорняки. После полива или дождя рыхлю междурядья, чтобы не было корки.
Подкормка. Щавель не требует частых подкормок. Весной, после схода снега, рассыпаю мочевину (1 столовая ложка на квадратный метр) — азот нужен для быстрого роста листьев. После каждой срезки подкармливаю комплексным удобрением (нитроаммофоска — 1 ст.л. на 10 л воды).
Как собирать урожай щавеля
Первый урожай срезаю, когда листья выросли до 8-10 см. Обычно через 40-50 дней после посева.
Как собираю. Срезаю листья ножом или ножницами, оставляя черешки 2-3 см от земли. Точку роста не повреждаю — из неё вырастут новые листья.
За один сезон с одного куста можно срезать листья 3-4 раза. После каждой срезки щавель поливаю и подкармливаю.
За 3-4 недели до заморозков срезку прекращаю. Листья должны отрасти и уйти под зиму с розеткой.
Болезни и вредители щавеля
Щавель редко болеет, но неприятности случаются.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз). На листьях появляются жёлтые пятна, снизу — серый налёт. Что делаю: удаляю больные листья, опрыскиваю Фитоспорином.
Ржавчина. На листьях оранжевые подушечки. Что делаю: удаляю поражённые листья, опрыскиваю 1% бордоской жидкостью.
Тля. Мелкие зелёные насекомые на нижней стороне листьев. Что делаю: опрыскиваю мыльным раствором или настоем чеснока.
Щавелевый листоед. Жуки и личинки выедают дырки в листьях. Что делаю: собираю вручную, опрыскиваю настоем табачной пыли.
Для профилактики: не загущаю посадки, удаляю сорняки, соблюдаю севооборот.
Памятка по выращиванию щавеля
Сроки посева: конец марта — апрель (весной), июнь-июль (летом), октябрь-ноябрь (под зиму).
Глубина заделки: 1-1,5 см.
Расстояние между рядами: 20-25 см.
Расстояние между растениями после прореживания: 8-10 см.
Подготовка семян: замачивание на 1-2 дня.
Всходы: через 5-14 дней.
Полив: раз в 3-5 дней в сухую погоду.
Первая подкормка: весной мочевина (1 ст.л. на кв.м).
После каждой срезки: комплексное удобрение.
Сбор урожая: через 40-50 дней после посева, срезка 3-4 раза за сезон.
На одном месте щавель растёт 3-4 года, потом посадки нужно обновлять.
Я перестала сеять щавель в мае и терять урожай. Теперь сею в апреле — и зелень нежная, и кислинка приятная, и щавель растёт до самых заморозков.
Сохраните статью, чтобы не забыть сроки посева и правила ухода.