Хитом пасхальных посиделок стал у меня десерт "Рассада", сделанный между делом и "по приколу".
Ну, разве не похоже?👇😁
Кулич куличом, а новое и необычное всегда вызывает интерес.
Вдруг у вас, как и у меня, остался замороженный шпинат?... и вы намерены его использовать, потому что скоро уже новый шпинат)
Вот как его можно пустить в дело.
🌿Пеку зеленый бисквит:
Шпинат 200г
Сок лимона 2 ст.л.
Цедра 1 го лимона
Растительное масло 160 г
Яйцо 2 шт.
Мука 200г
Разрыхлитель 11г
Ванилин по вкусу
Шпинат, сок и цедру лимона, немного растительного масла взбиваю блендером.
Растительное масло с сахаром взбиваю, по одному добавляю яйца, затем муку с разрыхлителем и ванилином.
В конце добавляю зеленую шпинатную массу.
Рекомендуют выпекать в духовке при температуре 180 ⁰ 30-35 минут. Но многое зависит от свойств духовки и размера формы для выпечки.
У меня пригорел верх и них, которые пришлось обрезать.
Получается очень влажный мягкий бисквит.
🌿Крем: у меня традиционный маскарпоне со взбитыми сливками 33%+ сахарная пудра.
🌿Использовала замороженное пюре из дикой клубники и земляники с сахаром, заготовленное с лета.
Фотофакт👇
А это в уже в заморозке👇
Всё это переслаиваю в одноразовых стаканчиках: кусочки зелёного бисквита рву руками, капаю свежевытый апельсиновый сок, выкладываю ложкой белый крем, на него - ароматное красное пюре из алых ягод - и всё по новой. Можно добавлять кусочки настоящих фруктов и ягод, орехов - всё по вкусу.
Когда слои дошли до края стакана, можно посыпать тёртым шоколадом (типа это земля), воткнуть веточку мяты или базилика для реалистичности. И, конечно же, надо подписать на одноразовых вилочках: ну, точно рассада!👌
И главное, мыть посуду потом не надо)
Вообще, такой десерт называется трайфл и мной горячо любим: прекрасно утилизируются остатки и обрезки тортоделанья.
Ну, как вы понимаете, я теперь планирую побольше заготовить шпината в этом сезоне и вам на это намекаю👌👍😉
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#шпинатно_земляничный_десерт
#шпинатный_трайфл
#десерт_рассада
#дачные_рецепты
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород