Многие рыбаки и любители рыбных блюд искренне путают берша с судаком, считая, что это практически одна и та же рыба с разными названиями. Это совсем не так! Хотя судак и берш оба относятся к семейству окуневых, у них есть масса общего: схожая кормовая база (мальки, мелкая рыбешка), идентичные места обитания (реки с умеренным течением) и действительно очень похожая внешность. Но различия довольно большие! Самый простой и верный способ отличить берша от судака — заглянуть ему в пасть. Не зря судака в народе величают «клыкастым»! У него на челюстях есть четко различимые мощные клыки, которыми он хватает добычу. У берша же таких выраженных клыков нет — его зубы мельче и однороднее. Берш — рыба гораздо более скромная. По данным ихтиологов, максимальный вес берша не превышает 1,5–2 кг, а длина — 0,5 метра. Судак же, как известно, славится своими внушительными габаритами: трофейные экземпляры могут достигать 10–15 кг и метра в длину! Так что если вы вытащили «судачка» грамм на 500 — в