От рыбы до мёда: Что можно купить на ярмарке в Кукморе

В микрорайоне Нур Баяна есть традиция, которой уже много лет. Каждую субботу привычный ритм жизни замедляется, а воздух наполняется запахами пряных трав, душистого меда и парного молока. Речь о ярмарке выходного дня.

Сюда не нужно ехать на другой конец города. Это место, где за прилавками стоят не продавцы-консультанты, а сами фермеры и хозяева частных подворий. Люди, которые действительно вырастили то, что продают. Я побывала на этой ярмарке, понаблюдала, как покупают там продукцию. На прилавках можно найти, что угодно: мясо, рыбу, сметану, сгущенку, мед и даже веники для бани. Продукты всегда пользуются спросом у покупателей. Ведь в них нет никакой химии и усилителей вкуса.

Мне удалось поговорить и с некоторыми продавцами. Большинство из них говорят, что самое приятное в работе — это не только продажа, но и благодарные слова людей.

Особым спросом на ярмарке традиционно пользуется и речная рыба. Покупатели с интересом останавливаются у ящиков, где представлена свежая продукция.

— Я занимаюсь рыболовством с детства, мой дед рыбачил, теперь это дело передалось мне, — говорит Нурфат Гимадиев из деревни Татарская Тулба.

Оказывается, мужчина ловит рыбу у берегов Камы и Вятки, затем продает ее в нашем городе.

Ну какая ярмарка без мяса? У прилавка с мясной продукцией всегда многолюдно.

«Мы продаем мясную продукцию», — рассказывает продавец из деревни Балыклы, который занимается торговлей мяса уже пять лет.

Скотину содержат сами, излишки решили выставлять на продажу.

Среди покупателей особенно заметны люди старшего поколения. Пенсионеры уже давно знают «своих» продавцов в лицо: у кого молоко пожирнее, у кого творог повкуснее, а у кого самая вкусная картошка по приемлемой цене. Действительно, ярмарка — это отличная возможность поддержать местных продавцов и фермеров, познакомиться с их продукцией напрямую и быть уверенным в ее качестве.

Динара Амурова

Фото: Ризиля Курбанова/ из архива «Кукмор-информ»