1. Куркума
На 1 литр воды нужно 2 ст. л. куркумы. Прокипятить минут 10, остудить. Добавить в отвар соль и уксус (1 ст. л. соли и 2 ст. л. уксуса 9% на литр воды/отвара) и размешать. Затем в полученный отвар/раствор аккуратно опустить вымытые, желательно содой, яйца и сварить обычным способом (после закипания варить 8-10 мин). Оставить в отваре от 30 минут до 12 часов. В зависимости от времени нахождения в отваре будет разная насыщенность цветом: чем дольше, тем ярче, насыщенее цвет и оттенки от лимонного до оранжевого. По истечении времени вынуть из отвара, дать высохнуть, натереть капелькой растительного масла.
2. Луковая шелуха.
Луковая шелуха берётся из расчёта: одна луковица на одно яйцо. Промыть шелуху, залить водой, отварить минут 10-30: чем дольше, тем насыщенее отвар получится. Добавить соль и уксус (1 ст. л. соли и 2 ст. л. уксуса 9% на 1 литр воды/отвара), отвар остудить, опустить в него яйца и отварить. Также для более насыщенного цвета подольше держать в отваре. Вынуть, обсушить и натереть капелькой масла.
Совет:
1. Посуду для окрашивания лучше брать из нержавеющей стали, которой не страшны натуральные красители или ту, которую не жалко испортить, особенно при работе с куркумой, её не вымыть потом с эмалированной кастрюли ничем.
2. Для окрашивания куркумой нужно взять белые яйца, а луковой шелухой - тёмные.