Я впервые в жизни попробовала дуриан и это взрыв мозга. Этот колючий кокосокаштан на этапе открытия пахнет как прорыв канализации в болото, где издохла все рыба. Такая еда запрещена к провозу почти везде, как биологическое оружие.
А еще он горячий внутри и от него валит пар!
На вкус и консистенцию как только что испеченное ванильное мороженое, если бы мороженое пекли. С нотками банана, ананаса, корицы и чего угодно еще, в зависимости от сорта и степени зрелости.
А еще вот нашли в джунглях какао бобы и тоже немедленно продегустировали. Сырыми они нежные, сладковатые и очень скользкие.
До момента появления шоколадного аромата должна случиться еще хитро организованная ферментация и обжарка.
Один обнаруженный неподалеку боб как-то случайно ферментировался и обжарился на солнце сам,но муравьи съели его до нас.
А еще вокруг тропинок произрастают бананы, лаймы, кокосы и джекфрут.
Вообще складывается впечатление, что в джунглях при наличии сноровки можно съесть все, что не может съесть тебя.
А со всем остальным, видимо, надо просто быть пошустрее🐒🐒🐒🐒
